Commentaires sur : Dans la sphère de Thierry Marx - une poire Belle-Hélène moléculaire

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Un gratin total helvète - blettes et sbrintz

Mon, 05 May 2008 16:18:56 +0000

[…] gratin, fastoche le raisonnement ! Ah, et les pois chiches ? C’est parce qu’il semble à certains que j’en ai un dans la tête , mais surtout parce que l’alliance épinards-pois chiches, découverte dans un tapas à […]

Par : sooishi

sooishi — Fri, 02 May 2008 09:05:37 +0000

Je suis vraiment hallucinée par le commentaire précédent… Bref passons
L’objet bento est séduisant en tout cas et merci pour ce compte rendu

A bientôt

Par : Fabien

Fabien — Sun, 27 Apr 2008 18:36:40 +0000

décidément, entre l’Angl’Opéra que vous cassez, l’Astrance dont vous n’appréciez pas la cuisson des poissons, et cette expo que vous conseillez … soit vous êtes blonde, soit vous vivez sur une autre planète.
Le goût est une affaire de goût, cependant, tout s’apprend.
Cordialement.

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Le citron caviar

Esterkitchen » Archive du blog » Le citron caviar — Sat, 19 Apr 2008 14:33:48 +0000

[…] Mais je tourne en rond, car toutes ces billes dégustées en si peu de temps me font tourner la tête, surtout que j’ai dans la foulée dégusté les billes (moléculaires à souhait, cette fois) de la poire Belle-Hélène revisitée par Thierry Marx pour son exposition au Laboratoire Dans la sphère de Thierry Marx… à suivre ! […]

Par : lisa

lisa — Thu, 17 Apr 2008 14:29:41 +0000

Wahou, j’espère pouvoir gouter un jour de la cuisine moléculaire de haute voltige !
Et à votre avis cela donnerait quoi de la cuisine moléculaire finlandaise ?!!!
Je vous invite, ainsi que tout les bloggueurs, à participer au concours de cuisine de 100pour100finlande.fr
A vos fourneaux et que le meilleur gagne !

Merci et à bientôt !

Par : Eleonora

Eleonora — Thu, 17 Apr 2008 10:06:36 +0000

Moi ça y est j’ai fait ma réservation ! J’ai entraîné ma mère, alors j’espère qu’on sera pas déçues…

Par : Anne

Anne — Mon, 14 Apr 2008 20:44:10 +0000

non rien, je passais c’est tout … Ca va ? ;))

Par : bergeou

bergeou — Mon, 14 Apr 2008 10:03:50 +0000

ça donne envie d’essayer, malheureusement c’est à Paris !

Par : Clea

Clea — Mon, 14 Apr 2008 08:58:53 +0000

C’est marrant comme tout cette affaire !

Par : Adèle

Adèle — Mon, 14 Apr 2008 02:40:16 +0000

C’est drole, j’en ai justement entendu parler vendredi ;-)!