Commentaires sur : Trois excellents taramas qui n’ont rien à voir avec ce que l’on pense être le tarama, et blinis en prime

Par : Récap’ spéciale fêtes de fin d’année

Récap’ spéciale fêtes de fin d’année — Mon, 05 Dec 2011 23:02:40 +0000

[...] avec de vrais bons blinis -dont il faudra que je vous donne une recette- ou à défaut avec ces blinis express qui sont une recette culte -plus personne, même le babysitter des garçons, n’ose ensuite [...]

Par : Blini express pour dîner solo « Elle est bonne ta quiche !

Blini express pour dîner solo « Elle est bonne ta quiche ! — Thu, 23 Jun 2011 18:06:08 +0000

[...] tabouret et surtout face aux arbres, des blini express dont j’ai découvert la recette chez Estherkitchen. Mélangez un yaourt nature, un yaourt de farine, un oeuf, une cuiller à café de levure chimique, [...]

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Une histoire de chaussures et de courgettes - scarpaccia de courgettes d’Alain Ducasse

Thu, 20 Aug 2009 22:54:42 +0000

[...] n’en ai malheureusement jamais assez à mon goût. Exemple : Il y a dans cette catégorie les blinis magiques, la glace au citron, la mousse au chocolat, la poitrine de porc grillée-confite . Le genre de [...]

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Zazie dans le rétro 2008

Esterkitchen » Archive du blog » Zazie dans le rétro 2008 — Sat, 03 Jan 2009 18:09:33 +0000

[...] Vandermeersch) – Ustensiles de l’année : la volette à pâtisser, la sorbetière et la poêle à 7 blinis de Requia, – Meilleurs restos : Caïus (ras-le-bol de la course éternelle à la nouveauté) et The [...]

Par : Marine

Marine — Thu, 25 Dec 2008 16:51:14 +0000

J’(adore le tarama !!! Surtout celui de chez lucas qui est bien claire, sans colorant. Je me fournis à Paris chez G.Detou dans le quartier des halles. Ils ont aussi les poissons fumés de chez Lucas, tout un délice !

Par : Birgit

Birgit — Mon, 15 Dec 2008 15:22:10 +0000

Moi je fais un espèce de tarama avec les oeufs de mes poissons quand il y en a et je parfume selon inspiration, c’est très bon. Quand à la recette de blinis je fais à peu près la même, je laisse juste un peu plus longtemps agir la levure au frigidaie et depuis vade retro les blinis sous vides !

Par : Beena

Beena — Mon, 15 Dec 2008 08:15:24 +0000

Je suis à 100% d’accord avec toi. Le tarama ne souffre pas la médiocrité ! J’ai goûté récemment celui de chez Petrossian qui est une pure merveille…
Bises

Par : Clem

Clem — Tue, 09 Dec 2008 14:39:28 +0000

C’est vrai qu’il y a deux taramas : le cheap et le chic! J’aime beaucoup le second, et j’ai une amie qui le fait très bien.
Sur des blinis c’est le top. Il faudrait vraiment que j’arrive à les faire moi même… (je suis maudite avec tout ce qui ressemble à une crêpe ou une galette : pas cuit au centre, cramé par en dessous!)

Par : Patrick CdM

Patrick CdM — Tue, 09 Dec 2008 06:01:28 +0000

De bonnes adresses certes, mais il faudra que tu goûtes à celui de Sylvie à l’occasion )

Par : Ountès

Ountès — Mon, 08 Dec 2008 19:15:35 +0000

Je rêve !!! Ca fait plus d’un an que je cherche sans relâche une poele à blinis sans en avoir trouvé aucune (dans de « vrais » magasins, il faut préciser – c’est ça d’être old school) – donc c’est un peu Noël en avance ce soir
Bises