Commentaires sur : La grenade, épisode 2 : filet mignon doublement grenadé

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Filet mignon au sirop d’érable - recette jolie pour cousine adorable

Wed, 23 Apr 2008 21:21:52 +0000

[...] recette choupinette : le filet mignon s’imposait ! Son fan-club est nombreux et j’en fait partie depuis longtemps . Ici, le Canada rencontre un peu le Japon, au hasard de mes placards : je vous [...]

Par : gélinotte

gélinotte — Thu, 23 Nov 2006 15:18:00 +0000

Bonjour esther, je découvre ton blog grace à celui d’anaik et c’est tant mieux. Pour la grenade, j’ai un succès fou auprès de mes invités quand j’en égrène une dans une salade de fruit tout bête. On dirait des pierres précieuses mélangées aux fruit, du bonheur pour les yeux et pour les papilles…

Par : Estelle

Estelle — Thu, 16 Nov 2006 22:52:00 +0000

Merci pour tous ces clins d’oeil La mélasse de grenade, ma mère l’utilise dans son taboulé à la turque qu’on appelle « kisir » (sans les points sur les « i »), c’est assez surprenant et ça change du taboulé classique. La grenade est devenue super à la mode aux Etats-Unis, je me souviens même d’une dinde à la grenade en couverture de Gourmet pour Thanksgiving !

Par : Elvira

Elvira — Thu, 16 Nov 2006 21:57:00 +0000

La grenade va très bien avec le salé. Miam! Que tu me donnes envie!

Par : patoumi

patoumi — Thu, 16 Nov 2006 16:57:00 +0000

Bon, tu m’as convaincu, je vais racheter une grenade… Déjà ton filet mignon à la rhubarbe m’avait terriblement fait envie…
Sinon, dans le nouveau livre de Trish Deseine que j’ai feuilleté et qui n’est pas si terrible que ça, il y a une pintade à la grenade, ça m’a fait pensé à tes billets du moment et je me suis dis « Cette Estérelle, elle est trop forte! »

Par : jp

jp — Thu, 16 Nov 2006 00:55:00 +0000

Bonsoir Ester,
pour faire le jus, je les égraine dans l’eau dans un des bas de l’évier, ça va très vite.
ensuite dans mon chinois avec le pilon je les presse, c’est rapide et propre
As-tu vu avec quelle vitesse le jus de grenade est devenu la boisson à la mode pour ne pas veiller ?
Il y avait à la maison deux amies canadiennes ces derniers jours… elles n’avaient d’yeux que pour les grenades
Pour tout te dire la récolte des kakis commence, chair de kaki + jus de grenade mixé…

Par : Débrouillarde

Débrouillarde — Wed, 15 Nov 2006 08:41:00 +0000

Je note, à gouter immédiatement !!

Debrouillarde

Par : Fabienne

Fabienne — Mon, 13 Nov 2006 22:39:00 +0000

Il me faut absolument de la mélasse de grenade, à noter sur la liste pour demain !

Par : gracianne

gracianne — Mon, 13 Nov 2006 21:00:00 +0000

Après la littérature, la peinture. Il est tentant ce filet façon renaissance italienne.

Par : lorette

lorette — Mon, 13 Nov 2006 19:06:00 +0000

Bonne id ! Et en plus, j’ai de la mélasse de grenade. a tester très vite !