Commentaires sur : La grenade, épisode 2 : filet mignon doublement grenadé

Par : Filet mignon de porc laqué au gingembre | La marmite de Cathy

Filet mignon de porc laqué au gingembre | La marmite de Cathy — Fri, 09 Sep 2011 09:51:31 +0000

[...] D’autres recettes de filets mignon dans la blogosphère gourmande :Chez Elvira, filet mignon de porc à l’extremenaChez Marion, filet mignon aigre-doux au gingembre et écorces de citron vertChez audrey (Mets aventures), mignon de porc au cidre Chez audrey (ma p’tite cuisine), filet mignon en croûte de lardChez Suik-Suik, filet mignon farci aux abricots et à la mangueChez Domie, Filet mignon de porc aux figues séchéesChez Rose , filet mignon à la guinessEt last but not least, Estérelle et son filet mignon doublement grenadé [...]

Par : Salade tiède de blettes à la grenade | Le Frigo Magique

Salade tiède de blettes à la grenade | Le Frigo Magique — Fri, 13 May 2011 15:46:05 +0000

[...] addiction, il y a fort à parier que cela retomberait sur le dos d’Estérelle et de sa recette de filet mignon à la mélasse de grenade ! La recette en elle-même ne me tentait pas plus que cela mais par contre, j’avais adoré [...]

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Filet mignon au sirop d’érable - recette jolie pour cousine adorable

Wed, 23 Apr 2008 21:21:52 +0000

[...] recette choupinette : le filet mignon s’imposait ! Son fan-club est nombreux et j’en fait partie depuis longtemps . Ici, le Canada rencontre un peu le Japon, au hasard de mes placards : je vous [...]

Par : gélinotte

gélinotte — Thu, 23 Nov 2006 15:18:00 +0000

Bonjour esther, je découvre ton blog grace à celui d’anaik et c’est tant mieux. Pour la grenade, j’ai un succès fou auprès de mes invités quand j’en égrène une dans une salade de fruit tout bête. On dirait des pierres précieuses mélangées aux fruit, du bonheur pour les yeux et pour les papilles…

Par : Estelle

Estelle — Thu, 16 Nov 2006 22:52:00 +0000

Merci pour tous ces clins d’oeil La mélasse de grenade, ma mère l’utilise dans son taboulé à la turque qu’on appelle « kisir » (sans les points sur les « i »), c’est assez surprenant et ça change du taboulé classique. La grenade est devenue super à la mode aux Etats-Unis, je me souviens même d’une dinde à la grenade en couverture de Gourmet pour Thanksgiving !

Par : Elvira

Elvira — Thu, 16 Nov 2006 21:57:00 +0000

La grenade va très bien avec le salé. Miam! Que tu me donnes envie!

Par : patoumi

patoumi — Thu, 16 Nov 2006 16:57:00 +0000

Bon, tu m’as convaincu, je vais racheter une grenade… Déjà ton filet mignon à la rhubarbe m’avait terriblement fait envie…
Sinon, dans le nouveau livre de Trish Deseine que j’ai feuilleté et qui n’est pas si terrible que ça, il y a une pintade à la grenade, ça m’a fait pensé à tes billets du moment et je me suis dis « Cette Estérelle, elle est trop forte! »

Par : jp

jp — Thu, 16 Nov 2006 00:55:00 +0000

Bonsoir Ester,
pour faire le jus, je les égraine dans l’eau dans un des bas de l’évier, ça va très vite.
ensuite dans mon chinois avec le pilon je les presse, c’est rapide et propre
As-tu vu avec quelle vitesse le jus de grenade est devenu la boisson à la mode pour ne pas veiller ?
Il y avait à la maison deux amies canadiennes ces derniers jours… elles n’avaient d’yeux que pour les grenades
Pour tout te dire la récolte des kakis commence, chair de kaki + jus de grenade mixé…

Par : Débrouillarde

Débrouillarde — Wed, 15 Nov 2006 08:41:00 +0000

Je note, à gouter immédiatement !!

Debrouillarde

Par : Fabienne

Fabienne — Mon, 13 Nov 2006 22:39:00 +0000

Il me faut absolument de la mélasse de grenade, à noter sur la liste pour demain !