Commentaires sur : Les cueillettes des vacances, de la Méditérannée à la Bretagne

Par : Gracianne

Gracianne — Thu, 07 Sep 2006 11:50:00 +0000

Sais tu qu’en plus de cet excellent fenouil, on trouve de la roquette sauvage a Belle Ile? J’ai cherche cette annee, il n’y en avais pas, mais quelle merveilleuse odeur ont ces plantes sauvages!

Par : anne

anne — Tue, 05 Sep 2006 17:13:00 +0000

Comme toi j’ai cueilli des fleurs de bourache en Bretagne…et quelque chose de très nouveau pour moi des artichauts sauvages avec leur belle fleur violette!
Merci de nous avoir fait partager ton herbier des vacances!

Par : Elvira

Elvira — Mon, 04 Sep 2006 21:17:00 +0000

Jolie cueillette!

Au Portugal, on fait une soupe très typique avec le pourpier. Mais je ne digère pas du tout ce truc. Et en plus, il me bouffe ma pelouse…!!! ;-))

Par : mercotte

mercotte — Mon, 04 Sep 2006 19:23:00 +0000

la roquette, le thym citron ,le pourpier ok mais alors la bourrache ça c’est beau ça y en a pas chez moi ! Tu es une vraie herboriste dis donc !

Par : Stéphane

Stéphane — Mon, 04 Sep 2006 18:37:00 +0000

J’ai cueilli des coquelicots dans les champs, un seau de mûres sauvages et agressives qui encerclaient un couvent perdu dans les bois, des orties près de mes copines les vaches-au-bout-du-pré, des feuilles de cassis (à faire sécher) et deux trois babioles… Sinon pour la bourrache je reviens du BHV j’ai acheté des graines de “fleurs comestibles”, il y a aussi des capucines dans le paquet. Je sème en mai, d’ici-là… (Ces Grecs et leurs plantes… il faut goûter la Mastiha (Lafayette Gourmet): moi j’adore, mais certains détestent Chacun ses goûts.

Par : Débo

Débo — Mon, 04 Sep 2006 17:03:00 +0000

Tu me fais rire avec tes histoires d’herbes… pour te faire sourire moi aussi, voici une annecdote qui m’est arrivée il y a un an: un jour je sors de ma voiture pour aller à la fac donner un Td et tombe sur une prof d’histoire du droit (qu’on soit bien clair, c’est pas la matière la plus fun qui soit) à 4 pattes dans la pelouse. Je lui demande si elle a perdu quelque chose et si je peux l’aider… et elle me répond “mais je cueille de la roquette tout simplement” !!! Et m’explique ensuite qu’elle n’en achète jamais mais la ramasse à la fac depuis des années, que c’est une des meilleures qu’elle trouve …
Donc si vous voulez de l’excellent roquette (d’après elle, je n’ai pas goûté), RV sur le parking de la fac de droit de malakoff

Par : Adèle

Adèle — Mon, 04 Sep 2006 16:19:00 +0000

Ca a l’air chouette vu sous cet angle là la cueillette! Moi, j’ai bien essayer sur mon balcon mais meme là ça ne donnait rien…

Par : Patrick CdM

Patrick CdM — Mon, 04 Sep 2006 14:37:00 +0000

Un billet qui fleure bien bon! Dans un autre registre parfumé, j’ai cueilli des algues, j’en causerai bientôt…

Par : peggy

peggy — Mon, 04 Sep 2006 13:50:00 +0000

La zia sarde du ragazzo, exilée à Rome comme la mama, cueille de petits artichauds sauvages dans la banlieue de la ville. Ils sont pleins d’épines et c’est à la pince à épiler qu’elle doit les éplucher! ils sont petits (la taille d’une cerise une fois cuits) mais sott’olio c’est un délice!!!!

A part ça, moi je cueille le basilic et la roquette de mon balcon à Rome… mais bon, ton article m’a donné envie de me mettre à la cueillette (j’ai acheté le bouquin d’erboristerie de Marie-Antoinette Mulot et aussi son recueil de recettes d’elixirs! j’aime faire macérer des trucs …:-))

Bonne journée!
ciaooooooooooo

Par : Agnès

Agnès — Mon, 04 Sep 2006 13:27:00 +0000

L’oseille, c’est un souvenir d’enfance en Dordogne. Il y avait une plate-bande déchaînée qui me fournissait et je suçais ces feuilles acidulées avec délectation, comme les queues de trèfle. Mon père râlait comme un pou en me rapellant que cela faisait mal aux reins (concept abstrait vers huit ans).
Le fenouil, c’est à la Saint-Michel qu’il se récolte alors, patience.
Non, l’été fut cerise-tomatesque, menthesque et verveineux.