Commentaires sur : Que faire avec de l’huile d’amandons de pruneaux ? la saga des légumes-racines snobs continue !

Par : Le Beurre Noisette ou l’art de la délectation | Fulgurances

Le Beurre Noisette ou l’art de la délectation | Fulgurances — Mon, 05 Apr 2010 09:03:36 +0000

[...] le client de passage à coup d’épices parfaitement maîtrisées, d’huile rare comme celle d’amandons de pruneaux, comme pour lui rappeler que la réflexion ne doit jamais quitter la [...]

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 3eme épisode : Entremets choco pistache

Tue, 11 Mar 2008 06:31:02 +0000

[...] vertes de Sicile pelées, 200g d’huile de pépins de raisins, 20g d’huile d’amandon de pruneaux. Torréfier environ 10mn les pistaches au four à 150°. Les refroidir. [...]

Par : Zoubida

Zoubida — Thu, 17 May 2007 09:04:24 +0000

J’arrive via « Un dimanche à la campagne ». Je veux bien être taxée de food pétasse moi et m’amuser avec cette huile pour en faire une crème d’abord et ensuite on verra pour l’utiliser dans une recette à manger. Je vais devoir chercher dans les épiceries fines de Montréal j’imagine ?! Je mettrai mon « manteau de riche » pour ce magasinage là… )

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Salade de fraises et d’ananas très snobement inspirée d’Yves Saint Laurent

Wed, 25 Apr 2007 08:43:03 +0000

[...] 2- Je me suis frappée le front en disant : bon sang, mais c’est bien sûr ! Voici une bonne idée pour écluser mon huile de noyaux d’abricot si critiquée [...]

Par : Gracianne

Gracianne — Fri, 22 Dec 2006 12:16:00 +0000

J’aime ton sourire Esterelle.
Et comme je fais partie du club de ceux qui adoraient enfants casser les noyaux d’abricot ou de pruneau pour manger les mandes – qui rendent fous parait-il – il y a des chances que cette huile ultra chic et snob me plaise aussi.
Au fait, est-ce qu’on sait expliquer pourquoi ces legumes anciens oublies, et tres bons, sont pour la plupart indigestes?

Par : Patrick CdM

Patrick CdM — Tue, 19 Dec 2006 11:12:00 +0000

Je ne sais pas si c’est bon, mais en tous cas, çà t’a donné la pêche! Quel billet sympa et la recette l’est tout autant.. Joyeux noël si je ne repasse pas d’ici là.

Par : Leelooo

Leelooo — Tue, 19 Dec 2006 09:28:00 +0000

Je ne connaissais pas Google Wish mais comme tu en parles, ça a l’air rigolo. Mais alors ton huile et tes topinambours, humm, vraiment envie d’essayer : tu crois que ça irait avec un chapon ?

Par : Fred

Fred — Mon, 18 Dec 2006 09:43:00 +0000

Le fruit de l'arganier étant d'abord digéré par des chèvres... je me demande maintenant quel genre d'animal pourrait engloutir des prunille entière pour nous en restituer le noyau oO...

Tu vas me dire ÇA c'est vraiment le sumum du snobisme, un truc délicieux qui a d'abord été digéré... on ne fait pas mieux ^^ dans le genre : http://www.lifeaftercoffee.com/2005/09/16/the-straight-poop-on-kopi-luwak-coffee/
Bises a+
fred

Par : Louise

Louise — Mon, 18 Dec 2006 04:32:00 +0000

C’est délicieux cette huile! J’en ai goûté hier justement, dans un magasin d’huiles et vinaigres fins. Bien heureuse d’en apprendre un peu plus sur sa fabrication!

Par : jp

jp — Sun, 17 Dec 2006 23:18:00 +0000

alors ça
cette huile t’a mise dans tous tes états