Commentaires sur : Un gratin total helvète – blettes et sbrintz

Par : vanessa

vanessa — Mon, 12 May 2008 17:09:00 +0000

ah le sbrinz, les filles en mangeaient dans leur soupe quand j’en trouvais à Carrouf’ !

Par : Esterkitchen » Archive du blog » Nelson Montfort est mon chanteur préféré

Thu, 08 May 2008 08:57:37 +0000

[...] août 2004 « Un gratin total helvète – blettes et sbrintz [...]

Par : Anne (Papilles & Pupilles)

Anne (Papilles & Pupilles) — Wed, 07 May 2008 19:44:23 +0000

Je ne te remercierai jamais assez pour le gruyère suisse Moi aussi j’aime bien Stephan Eicher. J ai l album Engelberg je crois !

Par : Flo Bretzel

Flo Bretzel — Wed, 07 May 2008 12:24:59 +0000

Je partagerais bien ce gratin avec Gordon et Stephane lors d’un déjeuner en paix !

Par : esterelle

esterelle — Tue, 06 May 2008 20:08:37 +0000

A priori Birgit la blette et la betterave sont cousines plus que germaines (formes dérivées de la même sous-espèce), et je confirme que chard, c’est la carde, qui désigne en fait la partie blanche.
Remarque, je suis meilleure culinopathe qu’anglophile, je reste ouverte à la discussion, si quelqu’un peut nous éclairer !

Par : gracianne

gracianne — Tue, 06 May 2008 10:20:47 +0000

Tu es tres europeenne, c’est clair. bon, je m’en vais faire mes courses en paix.
PS: j’avoue un petit faible aussi pour Stephane Eicher, mais chut!
Comment ca t’es blonde?

Par : Birgit

Birgit — Tue, 06 May 2008 09:12:27 +0000

N’yaurait il pas une petite confusion entre la blette et la betterave en anglais dans le texte ? Le fromage est un de mes meilleurs atout pour cacher les légumes que mes enfants n’aiment pas et notament les blettes, mais je ruse, je les mélange, les mixte, les cache dans des canellonis ou sous un tapis fromager et ça marche à 50%. Il me faudrait essayer ce suisse là rien que pour son nom. Je pars à la pêche.

Par : sooishi

sooishi — Tue, 06 May 2008 08:08:42 +0000

un bien bel hommage fromager à ma patrie et à Mr.Eicher!

Par : peggy

peggy — Mon, 05 May 2008 20:40:46 +0000

ohohohohoh, moi je dois avoir du fromage dans la tête, et pas du suisse, pas assez de temps en ce moment pour te rendre plus souvent visite ici (surtout que tu es prolixe, ça fait plaisir), et je n’avais pas vu que tu avais été traitée de « blonde »…. j’ai trouvé ce « courageux » commentaire – qui fleure bon la misogynie et l’adepte de l’ouverture d’esprit, ça me rappelle des ex-amis ingénieurs en informatique… oups je m’égare – particulièrement à propos: révèle ta véritable nature capillaire, oui Esterelle, fais ton coming out, tu es blonde, pois chiche ou pas (d’ailleurs les légumes secs sont bons pour la santé, comme quoi les expressions c’est vraiment de la purée de pois). Ca t’apprendra à avoir des opinions. Délinquante du goût, va!

Par : bergeou

bergeou — Mon, 05 May 2008 17:28:11 +0000

J’ai la même réticence que toi concernant les fromages bleus et même si je suis restreinte en ce moment en ce qui concerne les fromages je garde ton gratin de côté pour plus tard.