Commentaires sur : Concurrence loyale envers Danone, part 1 : les yaourts nature http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html Que se passe-t-il dans ma cuisine ? Sun, 20 Jul 2008 08:10:09 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5 Par : Mioumiou http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-2964 Mioumiou Mon, 10 Dec 2007 15:25:57 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-2964 Supers yaourts, vraiment délicieux, même si j'en mange pas ! Supers yaourts, vraiment délicieux, même si j’en mange pas !

]]> Par : agapanthe http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1535 agapanthe Sat, 25 Nov 2006 10:36:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1535 Puis-je parler de croûte pour mes yaourts, car cela se passe au fond du yaourt. Dès qu'on arrive à la fin du pot, c'est horrible, ce goût et aspect de croute est dégoutant.<br />Le yaort est lui excellent, fait avec du lait entier chauffé et refroidi et des ferments lactiques. Si vous avez une solution. J'ai essayé de mettre une couche de sucre au fond, j'ai supprimé le lait en poudre, rien à faire. A l'aide! Puis-je parler de croûte pour mes yaourts, car cela se passe au fond du yaourt. Dès qu’on arrive à la fin du pot, c’est horrible, ce goût et aspect de croute est dégoutant.
Le yaort est lui excellent, fait avec du lait entier chauffé et refroidi et des ferments lactiques. Si vous avez une solution. J’ai essayé de mettre une couche de sucre au fond, j’ai supprimé le lait en poudre, rien à faire. A l’aide!

]]> Par : agapanthe http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1534 agapanthe Sat, 25 Nov 2006 09:52:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1534 Puis-je parler de croûte pour mes yaourts, car cela se passe au fond du yaourt. Dès qu'on arrive à la fin du pot, c'est horrible, ce goût et aspect de croute est dégoutant.<br />Le yaort est lui excellent, fait avec du lait entier chauffé et refroidi et des ferments lactiques. Si vous avez une solution. J'ai essayé de mettre une couche de sucre au fond, j'ai supprimé le lait en poudre, rien à faire. A l'aide! Puis-je parler de croûte pour mes yaourts, car cela se passe au fond du yaourt. Dès qu’on arrive à la fin du pot, c’est horrible, ce goût et aspect de croute est dégoutant.
Le yaort est lui excellent, fait avec du lait entier chauffé et refroidi et des ferments lactiques. Si vous avez une solution. J’ai essayé de mettre une couche de sucre au fond, j’ai supprimé le lait en poudre, rien à faire. A l’aide!

]]> Par : Samania http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1533 Samania Thu, 16 Nov 2006 17:15:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1533 Pour David : quand on utilise du lait de femre il faut le faire bouillir puis le laisser tiédir avant d'ensemencer. Pour David : quand on utilise du lait de femre il faut le faire bouillir puis le laisser tiédir avant d’ensemencer.

]]> Par : Zorkette http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1532 Zorkette Wed, 15 Nov 2006 16:52:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1532 Bonjour toutes et tous!<br /><br />J'arrive à la fin des posts et je me rends compte que je dois être seule à avoir un souci de croûte, je m'explique, pas de panique:)<br />Je fais mes yaourts depuis des lustres avec une yaourtière classique.<br />Au début tout nikel.<br />Depuis quelques temps,il se forme une croûte sur les yaourts, une sorte de fromage.<br />Le goût et la texture du yaourt de change pas, c'est toujours aussi excellent.<br />Quelque soit la recette que je fasse, c'est pareil.<br />Sucre, sans, coulis, sirops, ect, toujours cette maudite croûte qui accroît l'impopularité de ma production.<br />Une cause? Une solution?<br />Ps: 1 yaourt au lait entier, 1 litre de lait entier et un pot de lait en poudre. Bonjour toutes et tous!

J’arrive à la fin des posts et je me rends compte que je dois être seule à avoir un souci de croûte, je m’explique, pas de panique:)
Je fais mes yaourts depuis des lustres avec une yaourtière classique.
Au début tout nikel.
Depuis quelques temps,il se forme une croûte sur les yaourts, une sorte de fromage.
Le goût et la texture du yaourt de change pas, c’est toujours aussi excellent.
Quelque soit la recette que je fasse, c’est pareil.
Sucre, sans, coulis, sirops, ect, toujours cette maudite croûte qui accroît l’impopularité de ma production.
Une cause? Une solution?
Ps: 1 yaourt au lait entier, 1 litre de lait entier et un pot de lait en poudre.

]]> Par : Zorkette http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1531 Zorkette Wed, 15 Nov 2006 16:49:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1531 Bonjour toutes et tous!<br /><br />J'arrive à la fin des posts et je me rends compte que je dois être seule à avoir un souci de croûte, je m'explique, pas de panique:)<br />Je fais mes yaourts depuis des lustres avec une yaourtière classique.<br />Au début tout nikel.<br />Depuis quelques temps,il se forme une croûte sur les yaourts, une sorte de fromage.<br />Le goût et la texture du yaourt de change pas, c'est toujours aussi excellent.<br />Quelque soit la recette que je fasse, c'est pareil.<br />Sucre, sans, coulis, sirops, ect, toujours cette maudite croûte qui accroît l'impopularité de ma production.<br />Une cause? Une solution?<br />Ps: 1 yaourt au lait entier, 1 litre de lait entier et un pot de lait en poudre. Bonjour toutes et tous!

J’arrive à la fin des posts et je me rends compte que je dois être seule à avoir un souci de croûte, je m’explique, pas de panique:)
Je fais mes yaourts depuis des lustres avec une yaourtière classique.
Au début tout nikel.
Depuis quelques temps,il se forme une croûte sur les yaourts, une sorte de fromage.
Le goût et la texture du yaourt de change pas, c’est toujours aussi excellent.
Quelque soit la recette que je fasse, c’est pareil.
Sucre, sans, coulis, sirops, ect, toujours cette maudite croûte qui accroît l’impopularité de ma production.
Une cause? Une solution?
Ps: 1 yaourt au lait entier, 1 litre de lait entier et un pot de lait en poudre.

]]> Par : Samania http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1530 Samania Tue, 06 Jun 2006 22:09:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1530 Félicitations pour ces yaourts!<br />J'en fais régulièrement moi aussi et j'en suis satisfaite.<br />Bons yaourts à toutes et tous!<br />Samania Félicitations pour ces yaourts!
J’en fais régulièrement moi aussi et j’en suis satisfaite.
Bons yaourts à toutes et tous!
Samania

]]> Par : Catherine http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1529 Catherine Mon, 20 Mar 2006 16:20:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1529 Bonjour, <br />voilà plusieurs année que je fabrique mes yaourts pour ma petite famille. Coté yaourtière, j'avoue que je suis passée par toutes les couleurs Seb : bleu, orange(ssss), et blanc (depuis la semaine dernière). Depuis de nombreuses année je n'ajoute plus de lait en poudre, et mes yaourts ont toujours assez fermes... mon secret : le lait cru !!! C'est impeccable ! <br />Au cas où, voilà mon truc pour ne jamais rater ses yaourts : la presure ! 1 ou 2 gouttes mélangées au lait et c'est parti ! Le resultant est étonnant on est à mi-chemin entre le yaourt et le fromage blanc... Bonjour,
voilà plusieurs année que je fabrique mes yaourts pour ma petite famille. Coté yaourtière, j’avoue que je suis passée par toutes les couleurs Seb : bleu, orange(ssss), et blanc (depuis la semaine dernière). Depuis de nombreuses année je n’ajoute plus de lait en poudre, et mes yaourts ont toujours assez fermes… mon secret : le lait cru !!! C’est impeccable !
Au cas où, voilà mon truc pour ne jamais rater ses yaourts : la presure ! 1 ou 2 gouttes mélangées au lait et c’est parti ! Le resultant est étonnant on est à mi-chemin entre le yaourt et le fromage blanc…

]]> Par : binette http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1528 binette Tue, 17 Jan 2006 13:02:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1528 As-tu fais chuaffé ton lait avant de le mélanger au yaourt. Quand ça loupe c'est souvent un probléme de température.<br />Il faut vide l'eau chaude de la cocotte avant de mettre les yaourts . As-tu fais chauffer ton lait ? As-tu fais chuaffé ton lait avant de le mélanger au yaourt. Quand ça loupe c’est souvent un probléme de température.
Il faut vide l’eau chaude de la cocotte avant de mettre les yaourts . As-tu fais chauffer ton lait ?

]]> Par : binette http://www.esterkitchen.com/Lactivore/Concurrence-loyale-envers-Danone-part-1-les-yaourts-nature.html#comment-1527 binette Wed, 16 Nov 2005 14:45:00 +0000 http://www.esterkitchen.com/?p=132#comment-1527 Sans yaourtière voir la recette des yaourts à la cocotte un peu au-dessus, mais pour le lait en poudre ??? Sans yaourtière voir la recette des yaourts à la cocotte un peu au-dessus, mais pour le lait en poudre ???

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