Commentaires sur : Ca vaut le coup de vieillir, ou un dîner à l’Astrance

Par : Le brie à la vanille d’Anne-Sophie Pic, ou le fromage fait émotion

Le brie à la vanille d’Anne-Sophie Pic, ou le fromage fait émotion — Tue, 07 Jun 2011 10:45:13 +0000

[...] je n’ai pas été déçue, de rien, et le repas que j’y ai fait se place juste derrière ce mémorable moment à l’Astrance. Par un drôle de hasard et à trois semaines près, j’ai mangé à peu près la même chose [...]

Par : Gracianne

Gracianne — Thu, 07 Sep 2006 11:44:00 +0000

Ouh la, j’avais loupe tous tes derniers billets, mon netvibes a fait des siennes. Ce resto, ca fait longtemps que j’ai envie d’y emmener mon homme, diner en amoureux, et l’explosion de saveurs que tu decris si bien renforce encoe mon envie.

Par : Gracianne

Gracianne — Thu, 07 Sep 2006 11:44:00 +0000

Par : Marie, Paris

Marie, Paris — Mon, 04 Sep 2006 11:29:00 +0000

Tu m’as ouvert l’apétit dis-donc!
Très bon anniversaire

Par : stephane

stephane — Fri, 01 Sep 2006 23:49:00 +0000

Piege est inscrit a mes tablettes lors de mon prochain passage a Paris.
Pour info je viens justement de lancer une rubrique pour promouvoir le Pacojet (demo en video).

A tres bientot

Par : Fabienne

Fabienne — Fri, 01 Sep 2006 23:27:00 +0000

Quel sublime récit, j’avais l’impression de voir chaque bouchée passer devant mes yeux avant d’être avalée !
Ta critique est très belle …

Par : stephane

stephane — Fri, 01 Sep 2006 22:52:00 +0000

Piege est inscrit a mes tablettes lors de mon prochain passage a Paris.
Pour info je viens justement de lancer une rubrique pour promouvoir le Pacojet (demo en video).

A tres bientot

Par : stephane

stephane — Fri, 01 Sep 2006 22:36:00 +0000

Piege est inscrit a mes tablettes lors de mon prochain passage a Paris.
Pour info je viens justement de lancer une rubrique pour promouvoir le Pacojet (demo en video).

A tres bientot

Par : ester

ester — Fri, 01 Sep 2006 22:22:00 +0000

Merci à tous de vos gentils commentaires… et de vos voeux (ça adoucit la peine) :
>Mamina, le menu des Ambassadeurs à 70 euros est vraiment intéressant et généreux, c’est la meilleure affaire de Paris dans cette catégorie exceptionnelle. Faut en profiter tant que Piège y bosse.
>Véro, visiblement Eric a un plan pour l’amandon de pruneaux, je t’en prends un flacon si j’en trouve, j’ai compris le message !
>Eric, merci pour l’info, va falloir que j’y aille, mais j’évite, c’est la ruine à chaque fois…
>Anaik : t’as son numéro ? Tu sais… les gens de St Mitre ne se sont jamais entendu avec les gens de Port de Bouc, il est temps de changer ça !
>Mercotte, c’est difficile à dire, mais le thon, j’avais envie de le voir « rôti », le St Pierre était trop ferme et pourtant cuit… Bricol’Boy l’a apprécié de la sorte mais moi, je ne sais pas, je l’aime plus « vivant », il avait l’air d’avoir été cuit sous vide et/ou basse pression, et ce n’était pas à mon goût. Comme une jolie robe mais qui ne va pas très bien à celle qui la porte, tu vois ?
>Karine, on m’a en effet souvent parlé de ce restau, cela achève de me convaincre, merci du tuyau.
>Adèle, Bricol’Boy en a eu la confirmation en lisant un vieux commentaire laissé chez Mercotte. Faut se méfier, on est pisté ! Heureuse que tu partages mon goût pour ce bouquin un peu méconnu.
>Patrick, je découvre avec bonheur ton blog spécial poisson, il est frétillant de fraîcheur ! Ben justement, le souci c’est qu’à mon goût le poisson était trop cuit, genre sous vide basse température, et ça l’affaidissait considérablement. J’aime le poisson « caillé » ou grillé à la plancha, « snacké » mais pas brûlé… Je sens qu’on va s’entendre entre l’acidulé et le poisson « juste cuit ».
>Claire, tu sais, tout est servi en petite portion, et assez éloigné dans le temps. A la fin du repas on ne se sent pas lourd pour autant. Expérience étonnante (mais je n’ai guère mangé le lendemain, je te rassure).
>Stéphane, nos anniversaires ne sont éloignés que de peu de jours tu sais, je suis aussi de fin juillet, méfie toi ! Pis… t’es tellement plus jeune que moi (et plus talentueux) !
>Estelle, merci de l’astuce, je vais en acheter chez Massis Bleue (au fait, je me remets pas de l’absence de vente en ligne de tes supers trucs Paul & Joe, je suis verte de jalousie)
>
>Alhya, toujours aussi poétique, merci…

Par : Alhya

Alhya — Fri, 01 Sep 2006 21:30:00 +0000

pas de doutes, je me suis envolée en te lisant, bien loin de mon appartement et j’étais dans un lieu fabuleux, je testais des plats à hurler de bonheur, merci, merci pour ce plaisir partagé virtuellement!