Mais pour changer un peu, je fais un rêve, et voici ce que de 2009 je souhaite définitivement oublier et ne pas revoir en 2010. Rien sur la paix dans le monde, l’économie mondiale ou la santé des peuples, parce qu’après tout, on n’est pas dans un entretien pour Miss France ici, je porte assez mal la robe en mousseline turquoise.
Je sais, d’habitude on fait des voeux, pas des récriminations, et alors ? Voici ce qui me ferait sacrément plaisir cette année :

• voir disparaître les verrines des cartes de restaurant, et des tables en général. Je plains les auteurs de certains ouvrages qui doivent encore plancher sur le sujet. Parce que bon, le cassoulet en verrine, ça montre la limite du concept, quand même.
• voir également disparaître les zigouigouis et entrelacs ridicules de vinaigre balsamique réduit (en fait, un sale sirop vaguement balsamiqué acheté au litre chez Métro) sur le côté de l’assiette, ce qui ne donne malheureusement que du fil à retordre au plongeur pakistanais. Idem pour les gougouttes disposées par 3 sur les assiettes, on dirait un bouquet de fleurs mortes.
• et tant qu’on y est, itou pour les zigouigouis de mauvaise sauce chocolat posée sur le côté des assiettes à dessert. Qui viennent gâcher un cheesecake ou pire encore, un dessert traditionnel ouzbek aux noix (véridique).
• qu’on arrête de mal répondre au téléphone aux malheureux qui essaient de réserver une table un vendredi soir moins de 3 semaines à l’avance dans un restaurant au top de la tendance, c’est-à-dire ayant eu deux lignes dans le Figagaroscope ou un entrefilet dans le guide des Foodingues : « Mais madaaaaaaaaame, bien sûr que nous n’avons pas de tables d’ici deux semaines« , et de nous raccrocher au nez. Classe.
• aller lire plus souvent les blogs d’Estèbe, de Patrick, de Gracianne et d’Anaïk. Parce que je ne connais rien de plus drôle et de mieux écrit que ces 3 mousquetaires, qui sont 4, comme les vrais.
• Le dernier point n’a rien à voir avec le reste, mais sinon vous allez me prendre pour une incorrigible râleuse. Ce qui ne sera pas complètement faux.

Trêve de confiture, je profite de ce billet pour vous zannoncer la sortie dans les bacs de mon dernier ouvrage, consacré aux yaourts, à faire avec et surtout sans yaourtière ! Il faut dire que la fabrication des yaourts à la yaourtière SEB ont longtemps été un des messages les plus consultés de ce blog …

Au four, à la cocotte (minute et en fonte), sans rien du tout dès que c’est l’été, à la yaourtière pour ceux qui veulent investir, il n’y a plus de raison pour ne pas se lancer. Certaines telles Mercotte,  Clea ou Anne l’ont déjà testé… alors à votre tour !

Nos chouchous à la maison (car il a bien fallu tout goûter) : le vrai yaourt à la grecque (liquidé en une heure), le yaourt au thé à la menthe et aux pignons caramélisés (super rafraîchissant), celui au thé fumé (à oser avec du saumon, à l’heure du brunch), à la prune et à la cardamome (un accord qui marche toujours bien). J’ai pris le parti de faire des yaourts assez « naturels », qui font la part belle aux fruits, et utilisé des produits courants pour aromatiser le lait : thés, infusions, plantes… Après tout, si on a envie de faire des yaourts maison, ce n’est pas pour les bourrer de colorants ou de bonbons, non ?

C’est pas tout mais j’ai quelques recettes sur le feu en train d’accrocher, je vous laisse, et peut-être que je reviens. Ah, pour les déçus de l’adresse de la gâche : quelques déconvenues quant à la fraîcheur de cette brioche m’empêchent de communiquer officiellement sur l’adresse. Ne me reste qu’à la faire !

Or voilà, à part vous souhaiter encore et toujours du sexe et de l’argent, je ne vois pas quoi dire, et ma foi, comme on ne se connait pas toujours, je trouve cela délicat à vous dire de but en blanc (même si les mots « sexe » et « argent » assorti de « facile » ou « gratuit » dans le titre de mon message m’assureraient pour sûr un petit sursaut statistique). Donc, après avoir fait des voeux en nouilles (quel boulot, on voit bien que je n’avais pas encore d’enfant en bas âge), des voeux en retard, des voeux d’un optimisme délirant, et carrément oublié d’en faire, voici le temps des voeux « auberge espagnole » : que 2009 vous apporte ce que vous avez envie de lui apporter…

Quatre ans de blog, ça use l’imagination, pour sûr. 2009 tout beau tout neuf, page blanche à écrire, quelle angoisse. 2008 n’a pas été de tout repos pourtant : quitter le confort (financier, mais guère humain) d’une entreprise pour voler de ses propres ailes, ce n’est pas toujours évident. Mais si j’avais su la joie que cela m’apporterait, j’aurai dû le faire plus tôt !

Alors puisque c’est la saison, un rapide flash-back sur les découvertes culinaires de l’année -qu’il en ait été question sur ce blog ou ailleurs, après tout qu’importe :

- Meilleur chocolatier : François Pralus, dont je fuis depuis la boutique ;
- Obsessions gourmandes de l’année : le flan parisien (une douzaine goûté pour dix lignes dans un article…), le baba au rhum (une dizaine à mon actif sans compter les recettes maison), la grenade bien sûr.
- Meilleure plat de l’année : le céleri-rave en croûte de sel au poivre de Sélim
- Meilleur volatile de l’année : le coucou de Rennes
- Meilleure recette inavouable : le porc au caramel à la limonade
- Expérience carnivore de l’année : la préparation du ris de veau
- Meilleure hérésie culinaire pour la couche d’ozone : le citron-caviar,
- Meilleur gâteau pâtissier de l’année : l’éclair au thé genmaïcha de Sadaharu Aoki (accessit : un éclair à la pistache de chez Stéphane Vandermeersch)
- Ustensiles de l’année : la volette à pâtisser, la sorbetière et la poêle à 7 blinis de Requia,
- Meilleurs restos : Caïus (ras-le-bol de la course éternelle à la nouveauté) et The Kitchen Galerie.
- Meilleure bouchée à la reine : celle du mercredi chez Drouant (un délice moelleux et acidulé, conforme à mon souvenir d’enfance),
- Meilleur condiment : la pâte de citron confit au gingembre du Coq Noir (oubliez la moutarde, ce truc est trop bon),
- Meilleurs livres de cuisine : Osez !, Le cuisinier et le parfumeur, Cuisiner les ingrédients japonais.
- Meilleure rigolade en cuisine : l’explosion de siphon (la preuve en images ici)
- Grosse fierté de l’année : le glaçage des cupcakes à la seringue, et à la glace royale (la preuve en images ici)
- Recette d’Esterkitchen appréciées sur d’autres blogs : mes vieilles madeleines, le sorbet citron-lait ribot (thank you Clea, Pascale & Clotilde) et le pain d’épices à l’huile de noix/noisette revu par Gracianne.

Meilleures recettes piquées sur d’autres blogs, adoptées et adorées à la maison :
- le gâteau citron-amande de Clea,
- les inarizushis de Clea, si facile à faire et parfaits au coeur de l’été,
- les pitas d’Anaïk,
- les tomates au sésame de Anne Papilles (un effet boeuf pour un effort minime, j’adore),
- les divins blancs de poulet de Loukoum (revus avec des cuisses et quelques aménagements, mais ça reste un best of !)

Et bien d’autres que je dois oublier…

Alors rendez-vous en 2009 pour la suite des pérégrinations gourmandes !

Voilà l’objet du délire :

Promis à un brillant avenir auprès des foodistas, et je vous jure que ce n’est pas de la fève de séva.

Doriann, Mercotte, Anne et Pascale, désolée, pas le droit de jouer !

Alors, quel est donc ce végétal ?

Il y a encore des pétouilles et merdouilles à régler, selon que vous êtes sous IE 6 ou 7 par exemple (béni soit le Dieu Firefox), mais bon, la perfection n’étant pas de ce monde, j’arrête de retarder sans cesse l’ouverture officielle de ce nouveau blog. L’index des recettes n’est pas fait, les présentations à revoir… tout va être mis en place au fur et à mesure, mais après tout, qui a pendu sa crémaillère dans une maison impeccable ?

Remarquez, j’ai pas fait que (virtuellement) déménager ce mois dernier, j’ai également fourni de la lecture chez le coiffeur à certaines d’entre vous, et torturé ma famille à coup de dégustation d’algues (à lire dans le Elle de cette semaine, tout à la fin). Je confirme, après dégustation : l’agar-agar est bien la meilleure de toutes !

Pour me faire pardonner, j’arrête le sésame et les algues, et je vous donne rendez-vous demain pour un sujet beaucoup plus sucré… et politique.

PS : ce message est dédié au soldat Estèbe, martyr du copié-collé du glorieux déménagement de son blog. Bravo à sa patience et à ses doigts musculeux sous l’effort.

PS2 : désolée de vous donner du boulot mais si jamais vous avez un lien vers moi, merci de le changer en www.esterkitchen.com. Merci !

La flemme de sortir mes pâtes alphabet comme pour 2005.. la flemme de faire un bôôô dessin sous Photoshop (je dessine très mal, d’ailleurs, mais je me suis améliorée pendant les vacances, surtout en camion de pompier)…

Pourtant, ô lecteur qui m’honore de ton passage, je te dirai juste que je suis bien contente que 2006 soit fini et que j’espère que 2007 sera plus à la cool par chez nous. Enfin, je saurais ça la semaine prochaine, quand Elle
aura publié son Spécial Astro : les coquins, ils attendent que ce soit
le 8, histoire que tout le monde soit rentré de vacances.

Ami lecteur, si 2006 a été douce et clémente avec toi, et bien, que cela continue pour 2007. Et si tu as eu une sale année, ça ne pourra être que mieux. Si c’est pas positif comme voeu ça ! Sinon, pour tout le monde de l’argent, du bonheur, de la cuisine et du sexe (et du sexe dans la cuisine, bien sûr)  : on voit bien que 2007 est une année électorale, les voeux sont limite démago (et je ne vise aucun candidat, du moins pour le moment). Si j’étais sincère, je dirais juste "Sexe et cuisine pour 2007", je trouve que c’est classieux et original comme voeu, et que surtout, ce sont deux choses qui mettent l’humanité d’accord.

Je vous offre un chou, parce que les fleurs, c’est périssable…

Après tous ces souhaits, je fais comme Johnny et comme les artistes en panne d’inspiration -non,
je ne m’exile pas en Suisse !- , pour bien commencer l’année je vous
fais un petit best of d’Ester Kitchen…

• En janvier, je fais du Bar A Manger ma cantine, et mon livre sur les soufflés est en librairie. Bizarrement, je n’en ai pas fait un seul en 2006 -il faut dire que nous en avions mangé tout l’été 2005.
  -1 kg sur la balance (les bienfaits du thé vert après les fêtes).

• En février, je fête l’année du toutou dans une exquise cantine taiwanaise à tomber, et je découvre les bonheurs de la cuisine historique ET de flemmasse avec le peposo de jarret de boeuf.
  - 2k sur la balance (trop de gastro à la file)

• En mars, je prends des risques en vous racontant un peu beaucoup ma life,et je signe tellement de livres sur le stand Librio au Salon du Livre que je deviens riche au point de me gaver de beluga….
  + 2kg sur la balance (la poitrine de porc, c’est trop bon)

• En avril, sans blague, je recycle mes flocons d’avoine en soin pour le corps, ce qui me force à déménager (la baignoire de l’appart est bouchée, pour cause !) et le 25 avril devient officiellement la Saint Petit-Pois.
  - 1kg (j’ai ralenti le chocolat)

• En mai, vive la fraîch’attitude, avec vous tous ! Trop de boulot, je laisse les fourneaux à Bricol’Boy, qui invente le croq’o'graines germées (chéri, si tu lis ces lignes, ça me ferait plaisir qu’on en remange…). Et le 22 mai, on mange tous des fraises et des asperges (et je peux le dire : ce n’est pas moi qui avait choisi ces ingrédients, j’ai souffert moi aussi sur ce thème ardu !).
  Avec tous ces légumes, forcément, -1.5 kg !

• En juin, nous fêtons le premier anniversaire de Virgile avec un dessert fort pratique sans oeuf…
  Et le beurre infusé à la sauge fait des émules. 
  Hors blog, je rends mes manuscrits mi-juin à mon éditrice, je suis épuisée et essorée, je ne peux plus voir un carré de chocolat en peinture. Je ne me pèse plus, le maillot approche.

• En juillet-août, je fais des desserts wizz et colorés, je découvre le lait ribot en pâtisserie, je convie Hervé Vilard à déguster une pizza bianca, et sur les routes du Sud et de Belle Ile nous cueillons à tout va ! Et pour passer agréablement un cap difficile -celui de mon anniversaire- nous nous régalons à l’Astrance.
  Bilan : +1 kg -la faute au caramel beurre salé. Je vous jure que c’est très léger à l’Astrance.
  

• En septembre, l’ouverture de la Cuisine fraîch’attitude nous occupe pas mal chez Aprifel !

• En octobre, on croule sous les livres : la souris, bien sûr, mais aussi les miens. Enfin ! Je réalise que j’ai écrit 240 recettes depuis 2004. Ca me fait flipper. Je dégoupille le prochain fruit à la mode, la grenade -révélation gustative de l’année. Je tente aussi une reconversion dans la déco d’intérieur, mais sans succès.

• Si on pouvait oublier le mois de novembre, cela me ferait du bien. En plus, je grille à vie mes chances d’être publiée chez Marabout.
  Seule bonne nouvelle : -3 kg.
  

• En décembre, tout plein de légumes oubliés, de beaux projets qui s’amorcent… et aussi la joie d’avoir rencontré un certain nombre d’entre vous, d’avoir tissé des liens culinaires et parfois d’amitié. Que de déjeuners joyeux au Bar à Manger et de cafés à la Cuisine fraîch’attitude, en français et en italien !
  Hors blog, j’ai aussi enfin réussi la pâte à chou et vaincu un de mes plus grands échecs, le 20 décembre, et j’ai donc recommencé le 25. Jours qui se nommeront désormais la Saint Gougère.
  J’ai aussi dégusté du chocolat face à Pierre Hermé, mais ça, c’est ma vie privée -je dirais juste qu’on aime le Guanaja tous les deux. Et que je ne suis toujours pas remise de ne pas avoir osé lui demander une dédicace.Et que c’est la minute de frime annuelle (allez-y, vous pouvez m’allumer dans les commentaires).
  Zut, y’a eu les fêtes : +2 kg au final. Bilan par rapport à janvier : identique. Enfin un point commun avec Bridget Jones.

En préparant ce best of, j’ai réalisé que finalement, j’aime écrire avant tout. C’est ce qui me meut et ce qui m’émeut, du moment que je peux écrire sur ce qui se mange, sur le comestible devrais-je dire, je suis dans mon élément.

Il m’aura fallu 8 bouquins et 2 ans et demi de blog pour m’en rendre compte. Je suis un peu lente comme fille je crois.

Merci donc à tous de m’avoir fait l’honneur et la gentillesse de me lire en 2006. Et merci de pardonner mes messages trop sporadiques, vos commentaires adorables laissés en l’air.

Je ne prends pas de bonne résolution pour 2007 (si, j’ai promis d’arrêter de fumer, mais c’est facile, je ne fume pas !) : je vais toujours lire des livres de cuisine dans mon lit, stocker des tonnes de journaux (de bouffe et féminin, me voilà dévoilée), chercher des produits farfelus, faire des descentes chez Detou et autre, écrire quand cela me chante, vous lire passionnément, peut être rencontrer encore de nouvelles personnes attachantes. Et continuer d’avoir toujours envie.

La vie nous a un peu malmenés ces derniers temps avec Bricol’Boy. Sans faire ma princesse, nous avons vécu des moments pas très drôles, et il faut bien le dire, cela m’a coupé l’envie de cuisiner, d’où mon absence temporaire -z’avez quand même remarqué, dites…

Vous avez finalement l’habitude que ce blog ne soit pas très régulier, un peu en pointillés, exactement comme son auteure. Il y a un personnage qui me touche beaucoup dans Harry dans tous ses états : le comédien, interprété par Robin Williams, qui a le malheur de devenir flou lorsqu’il passe devant la caméra. Et bien voilà, en ce moment, nous sommes flous, mais cela va passer…

Il a quand même bien fallu nourrir la maisonnée, et j’ai puisé à gauche et à droite du réconfort en barre…
Je déroge à ma règle éditoriale tacite qui est « je laisse un commentaire sur le blog de la personne dont je fais la recette plutôt que de la republier, faut pas pousser quoi », histoire de remercier au passage les auteures de ces soutiens merveilleux.
Voici une petite sélection 100% toute douce, remonte moral et facile à faire :

• Le filet mignon au citron confit et aux aubergines de Fred

Chaque fois que j’ai fait une recette de chez elle, ça a été un hit : le cake au café, les sablés à la cardamome (oh mon Dieu), et là, elle m’a ENFIN fait comprendre le génie de la brique en terre. Bravo. Et merveille pour les flemmasses, y’a qu’à tout balancer dans la cocotte et mettre au four pas préchauffé. Merveilleux quand on veut mettre les pieds sous la table.
Dans une autre vie, je veux bien embaucher Fred comme cuisinière particulière, le jour où l’on aura gagné à l’Euromillions (ou inventé quelque chose de révolutionnaire, genre le nylon, le bouillon cube, la pénicilline, la péridurale ou le lait concentré).
Info pratique : sachez que les baignoires pour bébé ont la taille parfaite pour faire tremper votre Romertof, et sont beaucoup moins remuantes que les nourrissons (mais elles, elles préfèrent l’eau froide).

• Les cannelés de Mademoiselle Hélène

Il est bizarre de se rendre compte que Hélène du merveilleux Mon Blog de Filles fut un pillier de Marmiton, alors qu’elle ne se nourrit (presque) que de saucisson. Le jour où j’ai tilté que ZE recette parfaite venait de chez elle, waouh, total respect. Et j’ai vu ensuite que Mercotte était également d’accord.
J’ai pas pu résister à faire une variation : à la pâte de pistache. Très anaikienne. Puis au praliné. Pas dégeu mais sans intérêt. Les variations sont sympathiques mais la pistache fait un effet chimique étrange dans la pâte qui gonfle démesurément et fait songer à un champignon atomique débordant joyeusement du moule qui n’en peut mais.
Mon secret pour des cannelés réconfortants: la dose de rhum. Faut y aller fort, vraiment très fort, de toute façon, à la cuisson, l’alcool s’évapore, reste le parfum. Hips.

• Le gâteau au chocolat « que c’est un péché » de Pierre Hermé via Pascale

Après le bouquin sur le chocolat je peux le dire : mon gâteau au chocolat préféré, c’est le gâteau de Jacqueline. Rien à faire, j’y reviens, j’y reviens non stop. Parfois les jours de folie je fais le célèbre Bellevue de Felder, mais vraiment parce qu’il faut changer.
J’ai fini quand même par me laisser tenter par le fondant Pierre Hermé, parce que les 250 g de sucre du fondant de Nathalie de Trish Deseine me font très peur.
A force de bosser avec des diététiciennes, j’ai développé un blocage : je suis incapable de faire un gâteau contenant plus de 200 g de beurre et/ou de sucre. Cette maladie bizarre (les auteurs du Baleinié devraient s’y pencher) m’empêche par exemple de faire du kouign amman. Ou les brioches à mourir qui sont chez Fred, toujours. Je pense aux artères, au coeur de mes invités, et je bloque, je peux pas leur faire ça, et conclusion : ils mangent des panna cotta, des gateaux sans beurre (et ils doivent rêver de sauce hollandaise après).
Donc, j’ai enfin vaincu un tabou en passant une plaquette de beurre complète (si si, il n’en restait pas un poil, un gramme, nibe, nada) dans ce malheureux gâteau, que tous ont trouvé très bon, mais moi… Ben… comment dire ? Un peu lourd, un peu trop sucré.
Enfin, les foules ont été réconfortées, vu le froid polaire de ces derniers jours, ce supplément calorique a été le bienvenu.

• De la glace au praliné qui nous vient d’un pays froid, chez Bichonne

Je n’aime pas les glaces aux jaunes d’oeuf, la crème anglaise m’ennuie terriblement, pourtant, je sais la faire -avec un thermomètre, ça me rassure, OK, je suis psycho-rigide. Donc, je turbine allègrement des sorbets, du yaourt, du fromage blanc, de la crème fleurette… Et j’ai cherché déséspérement une recette sans oeufs, ouf, bonheur, on m’avait entendu de l’autre côté de l’Océan.
Quelques variations tout de même (amis du bio, bonjour) : du sirop de riz à la place du sirop de maïs (mais du miel aurait été parfait) ; et en plus du praliné detoutien, deux bonnes cuillères à soupe de pâte de noisettes sans sucre histoire de doper tout cela.
On a failli se battre pour finir la sorbetière et on s’est léché les doigts. Merci Bichonne de m’avoir évité de finir mon praliné à la petite cuillère (si, si, c’est possible, et c’est pas gras du tout, non, c’est plus light que le nutella puisqu’il n’y a pas de chocolat

Promis, ma prochaine recette vous fera pleurer un bon coup, mais pas à cause de nos soucis, promis !
Et je vous dirai ce que j’ai fait avec les blancs d’oeufs restant des délicieux cannelés d’Hélène.
Bref, je reprends doucement le collier d’Ester Kitchen…

Ca en avait bien l’air, mais je vous le confirme : ce blog (et moi même) prenons quelques jours de vacances.
Cap au Sud, à Marseille puis en Provence…

Il me faut bien cela pour me remettre de mes émotions puisque j’ai eu le plaisir d’aller fêter mon anniversaire à l’Astrance.
Je n’en suis toujours pas remise !

Et pour la petite histoire, Bricol’Boy s’est inspiré d’un commentaire que j’avais fort imprudemment laissé il y a longtemps sur le blog de Mercotte

Les filles, méfiez-vous, les commentaires peuvent aider vos rêves à s’accomplir !

Allez, j’arrête de frimer, et je cours boucler mon sac à dos, le train n’attendra pas !

Courage à ceux qui restent et … bonheur à ceux qui lézardent… Rendez-vous en août !

Si l’année dernière j’avais encore une fois usé de mes pâtes alphabets fétiches, je ne réitère pas l’exploit cette année avec des vermicelles ou des udon au thé vert.

Je vais être simple, et pleine d’espoir : que 2006 vous apporte la paix de l’esprit, la joie du coeur, la santé morale et physique, et l’envie de toujours aller de l’avant pour continuer à s’émerveiller.

Pour ma part, je souhaite : que l’on invente un truc pour moucher les bébés sans qu’ils hurlent, le nutella à 0 calories, réussir à dormir plus de 5h d’affilée, remettre des lentilles de contact, réussir à publier plus de choses intéressantes sur ce blog, et plein de choses qui ne s’écrivent pas ici ! Allez, je souhaite que 2006 soit aussi belle que 2005, et ce sera déjà énorme rudement bien !

J’ai plein de messages en mode brouillon qui traînent dans le back-office CanalBloguien : un truc sur des figues, un truc sur la brousse et les biquettes du Rove, encore un autre sur la pâte à tarte aux petits suisses… et je ne me décide à en publier aucun.

Je viens seulement de comprendre pourquoi (ça m’a effleuré vers 4h30 ce matin, pendant que Virgile se faisait son petit médianoche) : ce qui m’emm…, ce sont les photos. J’aime en prendre, et tout est prévu pour illustrer ces articles. Seulement, elles sont déchargées sur mon Mac à la maison, et depuis que j’utilise i-photo… C’est pas ça. J’avoue, je déteste ce logiciel, je n’y suis jamais arrivée à m’y faire, et le soir, je n’ai plus le temps de sélectionner la photo, de l’envoyer par mail et de finir mon message sur l’ordi du bureau, en mangeant mon sandwich ou ma salade (malheureusement, il n’y a pas de Cojean dans le quartier).

Donc, avec votre permission, chers lecteurs, je vais me dispenser quelques temps de mettre des photos sur ce blog.

Après tout, on sait bien que les photos culinaires sont (presque) toujours mensongères, que celles des livres de cuisine sont toujours retouchées, les gâteaux couverts d’huile, les légumes pas assez cuits et les pintades rôties à la bombe. Les photos lorsqu’elles sont belles apportent certes de l’enjolivement aux messages, et les miennes sont prises sur des coins de table, en un clin d’oeil, sans recherche d’effet.

Alors, pour continuer d’écrire, parce qu’il y en a marre de laisser tout ça en jachère, ce blog devient 100% texte ! "Pas d’bras, pas d’chocolat" : pas de photos, mais des recettes quand même.

- qu’un petit garçon formidable, tout vif et tout mignon, pouvait vous apprendre beaucoup de choses à chaque instant … le reste est du domaine privé mais waouh !!!! quelle expérience !!!

- que je pouvais arrêter de courir tout le temps pour me consacrer uniquement � ceux que j’aimais,

- que les seins, c’était comme les trains éléctriques, c’est fait pour les bébés, mais c’est les papas qui jouent avec ))

- qu’on pouvait écrire un livre sur les soufflés en plein mois d’août, et pire encore, les manger !

- qu’on peut corriger les épreuves d’un nouveau bouquin sur les courges en revenant de la maternité, et que ce jour-là justement il y en a un qui eu la gentille idée de dormir pendant 2h,

- qu’on peut très bien faire le dîner du soir en 15 mn chrono, le temps d’un bain de Bébé…

- qu’on peut devenir une choco-maniaque après la tétée de 4h du matin,

- qu’on peut prendre un cours de cuisine fantastique à domicile (cadeau d’anniv merveilleux du non moins adorable Bricol’Boy) avec une fille formidable, Marie Chemorin, qui m’a montré qu’il fallait cuisiner avec son coeur et ses sens et moins avec sa tête,

- d’ailleurs, j’y pense, je n’ai pas bu pour mes 30 ans en juillet (eh oui, je vous l’avais caché…)… mais je boirai pour sûr pour mes 31 ans !

- qu’il y avait plein de nouveaux blogs de cuisine et que j’avais vécu sur Mars pendant deux mois,

- que les lecteurs/trices de ce blog étaient géniaux et patients à mon égard, notamment Mercotte dont la réponse au questionnaire « Souvenirs d’enfance » est en brouillon depuis un mois,

- que ce blog a eu exactement un an le 16 août et que je l’avais oublié. Je me souviens bien de cette après-midi d’août dans un bureau désert, le téléphone n’avait pas sonné de la journée, pour la seule fois de l’année … La meilleure chose que ça m’ait apporté, c’est de tisser par mail quelques liens deci-delà , cahin-caha, avec des filles très chouettes que je n’aurais pas eu la chance de rencontrer ailleurs que dans le virtuel.

Bref, cet été, le plus beau et le plus intense de ma vie, j’ai arrêté d’essayer d’être une fille parfaite.

Donnez-moi quelques jours pour relire vos blogs, découvrir les petits nouveaux, essayer de convaincre Virgile de dormir un peu plus tôt, partir en vacances dans le Sud, et je reviens sur ces pages, plus Ester que jamais.

Comme dirait Zazie -pas la chanteuse- : « J’ai vieilli ».

Et c’est plutôt bien je trouve.