Comme un avion sans aile… au chocolat. Un gâteau d’anniversaire pour un petit garçon.
La fête de la musique, pendant longtemps, ça n’était pas trop mon kiff. J’ai musicalement ce qu’il convient d’appeler une totale absence de goût. Je ne retiens aucun nom, j’ai fait du piano pendant 8 ans en détestant cela (il a fallu que Bricol’Boy me fasse écouter Keith Jarrett pour que je comprenne enfin mon erreur), et je siffle comme une bouilloire. Une catastrophe que j’essaie pathétiquement de dissimuler en faisant Mmmhoui, ah bon ? en penchant la tête d’un air pénétré dès qu’on me parle musique (le bruit que normalement fait d’habitude votre analyste quand il vous fait croire qu’il vous écoute, vous voyez ?).
Pourtant, depuis 3 ans, la fête de la musique a pris un tout autre sens pour moi. Parce qu’un petit bonhomme décida, en entendant toute cette musique, de descendre sur terre, et d‘arriver le 22 juin à l’aube. La plus chouette fête de la musique que j’ai passé, c’était dans une maternité (qui a dit “ça doit être les effets de la péridurale ?”).
Depuis, c’est fête tous les jours chez nous : boum badaboum, maracas, chansons, tam-tam, xylophone… Ca groove non stop dans la marmite !
Cette année, les 3 ans de Virgile ont été fêtés un peu en avance, avec une partie de la famille le 21 juin. Bien que refusant strictement d’en manger, il a émis le souhait, il y a plusieurs semaines de cela, d’un gâteau-avion. Ses yeux brillaient à cette évocation. Mes recherches n’apportèrent que peu de résultats, alors après inventions et cogitations, voilà ce qu’avec son père nous lui concoctâmes…
Bon anniversaire Virgile : you rock my life !
Pour les parents à la recherche du gâteau-avion dont rêvent les petits garçons
La pâte de base est celle du cake au chocolat d’Alain Ducasse. Parce qu’elle est malléable, ne s’effrite pas trop, et peut être faite jusqu’à 2 jours à l’avance sans que le gâteau ne souffre. Parce qu’il est délicieux et au goût des petits et des grands. Parce qu’on peut le faire avec du cacao équitable et de la farine bio T65 pour avoir bonne conscience.
La pâte suffit à remplir un grand moule à cake en silicone, ainsi que 2 petits moules ronds que nous avons apprécié comme radar (avec un simple BN piqué dessus, on y croirait presque)… et comme petit-déj. Et c’était bien suffisant pour une petite dizaine de personnes.
La découpe de la carlingue se fait à l’aide d’un couteau-scie. La queue et les ailerons ont été faits en utilisant des plaques de Feuilletines de Vahiné (l’avantage, quand on est journaliste culinaire, c’est que l’on a régulièrement des produits à tester dans les placards...). Les hublots ? Des morceaux de marshmallows blanc coupés en 2 (fastoche avec des ciseaux). La piste du V3 avait été dessinée par BricolBoy (méritant plus que jamais son surnom) sur un grand sac carton découpé (l’avantage quand vous êtes journaliste culinaire, c’est que les produits à tester arrivent souvent dans des grands sacs en kraft...) et scotchée sur une grille à pâtisser.
Mais c’était vraiment… un avion sans ailes. Les gâteaux-avions dont j’avais trouvé la recette parlaient de bandes de gâteau découpées. J’avais envie de plus de chocolat, afin que Virgile mange quand même un peu de son gâteau.
L’objet idéal fut le couvercle de ma papilotte en silicone (merci soeurette, et encore bravo à Bricol’Boy de sa créativité !), posé sur son support à l’envers, parfait pour mouler un chocolat épais…avec en prime un ravissant motif. La recette ? 1/2 chocolat noir, 1/4 chocolat au lait, 1/4 nutella. Laisser sécher 1h dehors, et puis hop au froid jusqu’au moment de séparer l’aileron en 2. L’avantage d’avoir fait un pseudo praliné, c’est la ductilité de l’aile, facile à couper.
Pour la déco, la Virgile Airline ne prend à bord que les nounours en gélatine, et quelques pastilles Haribo. Avec quelques piques en bois, pas besoin de glaçage !
Mais puisqu’il y avait aussi des petites filles à table, l’avion fut accompagné d’un gâteau-papillon d’anniversaire… recette dans la semaine pour les mamans de petites filles !
juin 22nd, 2008 Ã 21:40
il est tres jolis cet avion le petit bout etait aux anges j’en suis sure.
juin 22nd, 2008 Ã 21:53
Un bon anniversaire au Pilote Virgile, et des bises aux heureux parents ! J’ai hâte d’être à l’année prochaine pour savoir quel sera le défi
juin 22nd, 2008 Ã 21:57
Trop mignon ce gateau fait avec amour et en famille. Très bon anniversaire à Virgile. Et en plus j’apprends des choses : je ne connaissais pas le nouveau (?) produit de Vahiné. Bonne soirée.
juin 22nd, 2008 Ã 22:06
Visiblement la péridurale fait encore de l’effet…
Je ne sais plus qui me parlait récemment des pères et de leurs filles, je vois que la proposition inverse est largement à la hauteur. Dans mon esprit, c’est l’un de tes plus beaux billets, je l’ai lu trois fois, je le lirai une quatrième avec Mathilde, elle aime aussi sourire au bonheur simple et créatif.
juin 22nd, 2008 Ã 22:13
http://www.youtube.com/watch?v=vR0glIIG3DE
juin 22nd, 2008 Ã 22:49
Joyeux anniversaire Virgile !
A t-il mangé un bout du gâteau finalement ???
Au fait, félicitations pour l’article sur les légumes façon sucré dans le Elle, j’ai beaucoup aimé. Tu m’as coupé l’herbe sous le pied. Je voulais faire un billet sur le gâteau courgette-chocolat et le carrot cake justement !
grosses bises à vous trois et à bientôt j’espère…
juin 22nd, 2008 Ã 22:52
Adorable + un beau travail d’équipe de chouettes parents
il n’en a vraiment pas mangé alors? baci baci
juin 23rd, 2008 Ã 7:25
Ohhh c’est vrai c’est un 22. Bon anniversaire m’sieur Virgile !
Que d’imagination pour ce superbe gâteau. Bravo les parents.
Bises à tous.
juin 23rd, 2008 Ã 7:33
et bien dis donc vous avez fait fort la famille pour ce superbe avion qui me fait rire !! aie mon fils aîné est aussi né le 22 juin à 6h du matin mais à l’époque pas de fête de la musique, et il a eu droit aussi hier à un beau gâteau au chocolat puisqu’il venait d’atterrir juste pour l’occasion ! Une grosse bise à Virgile !
juin 23rd, 2008 Ã 8:08
Complètement planant ce gâteau d’anniversaire!
juin 23rd, 2008 Ã 8:09
Bon anniversaire Virgile !!! Coquin va de ne pas vouloir manger du gâteau !! (et les bonbons et les ailes en chocolat, il en a mangé au moins).
Je suis tu imagines bien preneuse pour le gâteau papillon !! Je n’ai plus que 2 semaines pour trouver le gâteau idéal de la miss et pour le moment, elle dit “j’aime” à chaque recette que je lui montre (remarque, j’ai le choix comme ça).
juin 23rd, 2008 Ã 11:19
Je veux bien candidater pour le gâteau Totoro géant de l’année prochaine
Bisettes !
juin 23rd, 2008 Ã 13:10
Bon anniversaire jeune homme, ne un jour faste, un debut d’ete - qui plus est dans une bonne maison ou on sait faire des avions en chocolat.
juin 23rd, 2008 Ã 17:45
Re-joyeux anniversaire à Virgile.
Sacré travail d’équipe !
J’ai appris un nouveau mot au passage : ductilité.
juin 24th, 2008 Ã 12:02
Une belle réalisation en famille !
juin 24th, 2008 Ã 17:38
[…] août 2004 « Comme un avion sans aile… au chocolat. Un gâteau d’anniversaire pour un petit garçon. […]
juin 30th, 2008 Ã 14:13
Un excellent anniversaire encore une fois!! Quel magnifique avion tant réclamé!!
Je pense que Virgile a pu, à défaut de le dévorer, imaginer plein d’aventures trépidantes dans de formidables mondes lointains remplis de bonbons!!!
Tout plein de bisous P’tit Bout d’Chou
juillet 8th, 2008 Ã 13:45
waouh, y a même la piste d’atterrissage, c’est trop fort
juillet 8th, 2008 Ã 23:11
Si je te disais que mon absence de bon goût musical me donne la chair de poule dès que j’entends le refrain de “envole-moi” de JJG…
Toujours est-il que je meurs d’envie que ce gâteau aterrisse droit dans mon estomac !
Bien des bisous
Johanna
juillet 23rd, 2008 Ã 15:40
Je pense que ce gâteau sera parfait pour un grand garçon de 35 ans.
Juste pour Charlélie bien sûr
septembre 30th, 2008 Ã 15:34
Magnifique ce gateau