Atlas de la France Gourmande couverture

L’Atlas de la France Gourmande, aujourd’hui en librairie !

Décidément, je ne repasse plus ici que pour donner des nouvelles de mes écrits d’ailleurs… ou pour chercher une vieille recette que je persiste à faire. Là où avant l’on avait des carnets de recette, on a désormais des blogs décennaux moribonds, que l’on feuillette pour chercher une vieille recette… Des carnets, des vieux livres […]

Lire la suite

1 Commentaire
Facebook
Twitter
Google + E-mail
couverture-encyclo-une

L’Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion), mon nouveau livre

Depuis hier, mon nouvel ouvrage, l’ Encyclopedie de la cuisine végétarienne, paru chez Flammarion, est disponible en librairie. Je suis très heureuse de pouvoir enfin vous parler plus en détail de ce projet qui m’a mobilisée pendant plus d’une année. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous comprenez désormais mieux les nombreuses photos de nature […]

Lire la suite

12 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
choufleur-eataly-une

La cuisine végétarienne est une cuisine comme les autres

Quand on travaille dans la gastronomie et que l’on a fait voeu de découvrir toutes les cuisines -oui, c’est le plus beau métier du monde- il est difficile de confesser avoir un fort intérêt pour la cuisine végétarienne. Une sérieuse inclination, même, au point d’avoir le plaisir de travailler avec les éditions La Plage depuis 2011, […]

Lire la suite

7 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
Découvrez "Superblender", mon nouveau livre

Superblender, mon nouveau livre, et dédicace au Salon du Livre ce samedi

Deux billets en deux jours, il va neiger. OK il a neigé la semaine dernière en arrivant sur New York, c’était certainement par anticipation. Me revoilà donc pour pérorer un petit coup et vous présenter mon petit-dernier aux éditions La Plage : Superblender ! Le nouveau-né pèse ses 96 pages, sa trentaine de recettes et doit […]

Lire la suite

12 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
Découvrez mon nouveau livre "Extracteur de jus"  aux éditions La Plage.

Extracteur de jus, mon nouveau livre !

L’hiver dernier, un drôle d’appareil a fait son apparition dans ma cuisine. Surnommé « le grille-pain à cheminée » puis « l’hippopotame » par les petiots, un extracteur de jus horizontal s’est en effet posé sans bruit sur le plan de travail – pile entre le robot-pâtissier orange casimir et le personal blender sans lequel je ne peux pas […]

Lire la suite

14 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
Provence - Hachette Pratique

Cuisinez provençal, c’est la saison (nouveau livre dedans)

De la tapenade, des quichets aux anchois, des ratatouilles à gogo, mais aussi de la soupe de petit-épeautre, du boeuf en daube, des ragoûts de fève, de la pâte de coing… c’est tout cela qui m’a nourri durant mes vingt premières années passées entre Marseille et les bords de l’étang de Berre. Puisque le premier livre […]

Lire la suite

4 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
veggieburgercouv-big

Pour bien commencer l’année, veggie burgers aux éditions La Plage

Vous pensiez que le burger était sooooo 2013 ? Pas faux ! Parce que l’année 2014 sera celle du… veggie burger. Parce que la galette est une préparation de base de la cuisine veggie, parce que les pois chiches (et les lentilles, et les edamame) c’est fantastique, parce que c’est bon de manger avec les […]

Lire la suite

6 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
Couv PETiT_EPICERIE_COUV_ok

La petite épicerie du fait maison, mon nouveau livre

J’ai semé depuis plusieurs mois sur Twitter et sur Instagram de nombreuses allusions et photos à moultes recettes dont il ne fut jamais question ici… Et pour cause, cela fait un sacré moment que je mijote cette petite épicerie du fait maison qui vous propose 80 recettes de produits tout simples, mais tout bons, car […]

Lire la suite

17 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
grand_couverture petits pains2web

Petits pains express, mon petit dernier avec Clea !

Parfois les jolis livres naissent d’une idée simplement griffonnée sur une bout de papier (version 2013 : une note d’iphone), d’un échange amical, d’une envie commune… Après avoir goûté pendant des années le sport de l’écriture en solitaire, j’ai appris grâce à Marie Donzel  le plaisir de l’écriture à quatre mains, avec La Cuisine est un […]

Lire la suite

9 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
bando-london

Une rentrée avec deux nouveautés : crèmes desserts chez Solar, et Marmiton ramène sa fraise (avec moi)

Si vous me faites parfois le plaisir de venir me lire, soyez-en remerciés, et laissez-moi juste vous souhaiter une année 2013 toute en chaleur et en douceur. Tendre comme la nuit. Je ne suis jamais très à l’aise pour faire de l’auto-promo (et après je me fais taper sur les doigts sur le thème « ah […]

Lire la suite

7 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
1 2 3 4