Confitures, gelées et beurre de fruits à l’extracteur, mon nouveau livre

Vous avez aimé mon ouvrage « Extracteur de jus » ? Alors… mon petit dernier devrait vous plaire, puisque vous êtes déjà équipés de cette machine bien plus polyvalente qu’on ne le pense ! « Extracteur de jus : confitures, gelées et beurre de fuits à l’extracteur » sort en effet aujourd’hui aux éditions La Plage. Son idée a […]

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Atlas de la France Gourmande couverture

L’Atlas de la France Gourmande, aujourd’hui en librairie !

Décidément, je ne repasse plus ici que pour donner des nouvelles de mes écrits d’ailleurs… ou pour chercher une vieille recette que je persiste à faire. Là où avant l’on avait des carnets de recette, on a désormais des blogs décennaux moribonds, que l’on feuillette pour chercher une vieille recette… Des carnets, des vieux livres […]

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L’Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion), mon nouveau livre

Depuis hier, mon nouvel ouvrage, l’ Encyclopedie de la cuisine végétarienne, paru chez Flammarion, est disponible en librairie. Je suis très heureuse de pouvoir enfin vous parler plus en détail de ce projet qui m’a mobilisée pendant plus d’une année. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous comprenez désormais mieux les nombreuses photos de nature […]

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Superblender, mon nouveau livre, et dédicace au Salon du Livre ce samedi

Deux billets en deux jours, il va neiger. OK il a neigé la semaine dernière en arrivant sur New York, c’était certainement par anticipation. Me revoilà donc pour pérorer un petit coup et vous présenter mon petit-dernier aux éditions La Plage : Superblender ! Le nouveau-né pèse ses 96 pages, sa trentaine de recettes et doit […]

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Extracteur de jus, mon nouveau livre !

L’hiver dernier, un drôle d’appareil a fait son apparition dans ma cuisine. Surnommé « le grille-pain à cheminée » puis « l’hippopotame » par les petiots, un extracteur de jus horizontal s’est en effet posé sans bruit sur le plan de travail – pile entre le robot-pâtissier orange casimir et le personal blender sans lequel je ne peux pas […]

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Cuisinez provençal, c’est la saison (nouveau livre dedans)

De la tapenade, des quichets aux anchois, des ratatouilles à gogo, mais aussi de la soupe de petit-épeautre, du boeuf en daube, des ragoûts de fève, de la pâte de coing… c’est tout cela qui m’a nourri durant mes vingt premières années passées entre Marseille et les bords de l’étang de Berre. Puisque le premier livre […]

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Pour bien commencer l’année, veggie burgers aux éditions La Plage

Vous pensiez que le burger était sooooo 2013 ? Pas faux ! Parce que l’année 2014 sera celle du… veggie burger. Parce que la galette est une préparation de base de la cuisine veggie, parce que les pois chiches (et les lentilles, et les edamame) c’est fantastique, parce que c’est bon de manger avec les […]

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La petite épicerie du fait maison, mon nouveau livre

J’ai semé depuis plusieurs mois sur Twitter et sur Instagram de nombreuses allusions et photos à moultes recettes dont il ne fut jamais question ici… Et pour cause, cela fait un sacré moment que je mijote cette petite épicerie du fait maison qui vous propose 80 recettes de produits tout simples, mais tout bons, car […]

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Petits pains express, mon petit dernier avec Clea !

Parfois les jolis livres naissent d’une idée simplement griffonnée sur une bout de papier (version 2013 : une note d’iphone), d’un échange amical, d’une envie commune… Après avoir goûté pendant des années le sport de l’écriture en solitaire, j’ai appris grâce à Marie Donzel  le plaisir de l’écriture à quatre mains, avec La Cuisine est un […]

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Une rentrée avec deux nouveautés : crèmes desserts chez Solar, et Marmiton ramène sa fraise (avec moi)

Si vous me faites parfois le plaisir de venir me lire, soyez-en remerciés, et laissez-moi juste vous souhaiter une année 2013 toute en chaleur et en douceur. Tendre comme la nuit. Je ne suis jamais très à l’aise pour faire de l’auto-promo (et après je me fais taper sur les doigts sur le thème « ah […]

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