15 septembre 2009
Cours de cuisine
Délicat, sur la réserve, avec un sens du détail forcené, voilà les mots qui me sont venus quand j’ai parcouru La cuisine de Fumiko. C’est un livre de cuisine qui ne ressemble pas vraiment à un livre de cuisine, tellement il est limpide, zen : si blanc qu’on en a peur de tâcher les pages. […]
18 septembre 2006
Cours de cuisine
AnnE vous l’avait laissé deviner en juillet, je peux maintenant le dévoiler : à partir du 3 octobre, Aprifel ouvre un cours de cuisine, où nous apprendrons à cuisiner les fruits et légumes frais. Situé en plein centre de Paris, ce cours pas comme les autres fait la part belle à tous les profils… Démontrer […]
8 juin 2005
Bonnes adresses
Avant d’ouvrir ce blog, j’étais déjà aller dîner Chez Jean, et je dois dire que cela m’avait beaucoup plu. La cuisine y était d’une inventivité redoutable et surtout, on voyait que le chez, Benoît Bordier, s’amusait comme un petit fou. Bricol’boy avait notamment mangé un délicieux et humoristique « Monsieur Cochon », à savoir une poitrine de […]
10 janvier 2005
Bonnes adresses
L’Atelier des Chefs a ouvert cet été juste à côté de mon travail, dans le 8ème arrondissement. Dans mon équipe, nous avons une tradition ma foi fort sympathique : nous fêtons nos anniversaires, et nos collègues se cotisent pour nous offrir un cadeau (bravo à celles qui partent à la chasse aux cadeaux et qui finissent […]