sheerpingcuits2

Food Revolution Day, et petits pains fourrés au poulet pour manger au bureau

Le 17 mai, c’est (non seulement) l’anniversaire de l’un de mes enfants chéris, mais (surtout, pour le reste du monde) le food revolution day. En français, ça donne : « Fais la révolution dans ton assiette » (les révolutionnaires ont toujours eu le tutoiement facile), « Bouge ta lunch box » ou « Réfléchis à ce que tu mets dans […]

Lire la suite

11 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Une limonade cochonne -ma botte secrète pour le porc au caramel

Pendant une semaine, je propose une recette estivale aux lecteurs du Parisien-Aujourd’hui en France. J’ai le plaisir de succéder à Pascale dans cette lourde tâche de proposer une recette simple, pas chère, de saison… et qui vous fasse envie ! Bienvenue à ces nouveaux lecteurs, et mes excuses à ceux qui reconnaîtront des anciennes recettes […]

Lire la suite

15 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Hamburger de tomates (ou les recettes qu’on fait tellement qu’on n’en parle pas)

Si au départ ce blog était venu combler une envie d’écrire des recettes entre deux livres, il a peu à peu évolué… et de carnet de recettes « pour ne pas oublier » est forcément devenu plus ostentatoire. C’est en discutant autour d’une table avec les équipes du Parisien, Pascale et Dorian, que j’ai réalisé que je […]

Lire la suite

7 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Balkanik barbecue

Saucisses non embossées (sans peau quoi pour les noncharcutiersdansletexte) ou boulettes qui auraient mal tournées, là est la question des cevapcicis – suivi du débat : serbe ou croate ?   Ne partez pas tout de suite : ce truc imprononçable cache un grand bonheur de barbecue et était un grand souvenir de vacances enfantines […]

Lire la suite

10 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Axoa barbare pour angoisse alimentaire carabinée

Un axoa de veau à la basque, à base d’une boîte de pimientos del piquillo.

Lire la suite

18 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Le poulet teriyaki détox de Gwyneth – si les actrices deviennent des blogueuses culinaires, où allons-nous ?

Je suis une poulette (pas la sauce, la version soft de pétasse), je lis des trucs de fille. Vraiment. J’ai opté pour le blog de cuisine mais on me conseille régulièrement d’aller plutôt écrire des blogs de fille – compliment pour certaines, insulte pour d’autres. Mais je n’ai pas l’étoffe pour tester la tenue (en […]

Lire la suite

22 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Le rose aux joues (de boeuf) confites à la fève tonka- Le cuisinier et le parfumeur, acte 2

Chose promise, recette dûe. Le pouvoir d’achat en berne est bien là, mes bons messieurs. A force d’écrire partout que c’était chic&cheap de mijoter les bas morceaux, ces bas morceaux deviennent de plus en plus rares. J’ai dû faire 4 bouchers avant d’en trouver un qui ait encore de la joue de boeuf un samedi […]

Lire la suite

20 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Coucou, fait le coucou de Rennes (mijoté à l’abricot et au romarin)

Mon volailler s’appelle Marcel* -yes, comme Proust, trop classe -voilà pour l’étalage de ma vie privée. En passant devant lui samedi dernier, alors que mon magnifique caddy était déjà plein à ras bord (vous savez, le caddy offert en même temps que le sac de mes rêves, histoire de compenser), je tombai en pâmoison devant […]

Lire la suite

16 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Filet mignon au sirop d’érable – recette jolie pour cousine adorable

Nous savions depuis toujours que du côté de mon père, une branche de la famille s’était établie au Canada. Les bonheurs de la généalogie et d’Internet ont fait le reste, nous voici désormais heureux d’avoir des cousins outre-Atlantique. Ma toute nouvelle cousine est venue nous saluer récemment, portant dans ses bagages une grosse boîte d’un […]

Lire la suite

6 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail

Boeuf mariné au piment doux et chocolat épicé, ou comment finir une bouteille de vin (1/2)

Vous aimez les plats mijotés ? Vous aimez le vin ? Vous aimez les plats qui commencent de traviole et se rétablissent à la dernière minute ? Vous n’avez peur de rien, pas même d’une paire de moustaches ? Au village sans concession J’ai mauvaise réputation Y’a souvent des bouteilles qui traînent Tout au fond […]

Lire la suite

5 Commentaires
Facebook
Twitter
Google + E-mail
1 2 3