Parfois, il pleut. Parfois, les enfants sont collants. Et le mieux à faire en ce cas-là est de leur faire découper des sablés : de la pâte à modeler qui se mange, qui peut dire mieux ?
Et c’est en rassemblant les divers emporte-pièces qui traînaient dans le placard à pâtisserie (oui, un étage pour les moules, un autre pour les fournitures diverses… pas de commentaires… je bosse moi Madame !) que l’évidence m’a frappée. Je suis une maniaque de l’emporte-pièce. A 30, j’ai cessé de compter.
Et encore, y'a pas tout...
Heureusement grâce à Twitter, Déborah m’a permis de me sentir moins seule, dévoilant un instant sa collection.
Ciel.
Autrement dit, quand je ne m’achète pas de chaussures, c’est pour les emporte-pièce que je craque : c’est petit, mignon, pas cher…et ça sert toujours (qu’on se dit).
Best of de mes chouchous
Les plus techniques
Indéniablement, les ronds dentelés (les pros disent canelés) en Exoglass de chez Matfer, garantis à vie. Achetés après les avoir essayés chez Olivier Berté lors d’un tournage il y a un paquet d’années… Increvables, super pratiques pour les ravioles et pour faire les adorables sapins de Linda.
Les plus geeks
N’importe quel gâteau est meilleur quand il est en forme de Pacman. Ou de fantôme. Parfait pour des sablés salés au fromage (ceux-là seront dans mon prochain livre, sur le petit épeautre, là vous avez la photo du test).
Le plus marseillais
Impossible d’y résister chez Empereur, l’institution culinaire marseillaise (dont je me tiens loin, car forcément j’en ramène toujours quelque chose). J’en ai offert quelques-uns. On me souffle qu’en tapant légèrement sur la forme ça peut aussi évoquer aux lyonnais Notre Dame de Fourvière (mais je n’ai pas testé), si Aude veut infirmer ou confirmer…
Les plus grhhh
Des dinos achetés pour un anniversaire de Virgile sur ebay aux US. J’aime leur solidité et le fait qu’ils soient colorés ! Là, une base de digestive biscuits copieusement recouverte de chocolat. Gros gros succès.
Mais dans le lot on trouve aussi : une mini tête de BN, un élan, des coeurs, un bon paquet d’animaux, de fleurettes, un château de princesse, une pièce de puzzle… Sans oublier ceux qui ont été détournés de leur fonction première et servent pour la pâte à modeler !
Alors, Débo (oui, c’est un peu ta faute tout ça), Anne-Laure, Pascale et Requia, vous acceptez de nous montrer quelques-unes de vos plus belles pièces ?
Edit du 11 septembre 2011
Leurs emporte-pièces :
- Chez Déborah
- Chez Pascale
J’en ai de tout petits, pour emporter des morceaux de légumes lorsque je sers un bouillon dans lequel j’ai envie de mettre un peu d’animation ; il n’y pas qu’en pâtisserie qu’on régresse…
Me souviens d’un potauf’ dans lequel j’avais du coeur en carotte, du carreau en navet, du trèfle en chou et du pique en truffe : Ce jour là mes potes ont pigé que j’étais sur une autre planète…
Bonjour,
J’en ai moi aussi au moins une bonne vingtaine…. J’adore ces petits morceaux de métal qui découpent pâte sablés, pain de mie, légumes et autres excentricités culinaires.
J’aime beaucoup le dinosaure.
Bonne Journée
Isabelle
Nul doute, tu es la Scarlett des emporte pièces ^^
Je te poste mes photos ASAP…
Allez je relève le défi ! Avec 3 enfants, il fallait que je m’équipe et ils ont une petite collection même s’ils sont moins « pointus » que les tiens.
Non mais je rêve, où as tu trouvé le ptérodactyle?
J’en ai une collec de tout petits aussi, plus classiques mais mignons.
Ahhh les sablés à l’emporte-pièce! Mon tout premier souvenir pâtissier ! Merci pour cette séquence madeleine de Proust !
euh… moi aussi, j’arrête de compter mes emportes pièces et mes moules en silicone… Mes derniers achats, ce sont des boites avec diverses tailles d’un seul motif (des carrés dentelés qui font un peu comme les petits beurres, des fleurs et des ronds lisses) ! je ne me suis même pas encore servi de tout !
C’est trop mignon. C’est vrai qu’ils sont magnifiques ceux dinos ont l’air effectivement tops
il faut absolument que je participe, j’adore ta collec
Ca y est, ma collec est en ligne http://agapes.canalblog.com/archives/2011/09/04/21941201.html
et voilà, c’est à mon tour, je me suis bien amusée. Bises.
http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2011/09/autant-en-emporte-lemporte-pi%C3%A8ce-ma-collection.html
Il y a du choix. J’aime beaucoup les dinosaures.
Bonne soirée
J’ai récemment acheté une tête de pharaon et une tête de mort… Ils sont terribles !
Bogato, vers Denfert, dans le 14e arrondissement de Paris, a une collection formidable. Pour la rentrée ils avaient en vitrine des ardoises en sablés… Démentes
Des emporte-pièces dinosaures ? I gotta have them ! Pas que j’aime, les dinos, hein, bien sûr, mais ça devrait faire un tabac les prochains jours de pluie avec loulou.
Quant à l’emporte-piève marseillais, je ne sais pas ce qu’en pense Aude, mais moi, j’ai du mal à y voir Fourvière. Et c’est tant mieux !
j’adore les plus geek!!! très bonne idée en tout cas de partager ce genre de « collection »
Quelle jolie collection!….je pense que j’en ai aussi un certain nombre, il faudrait faire l’inventaire….mais en bonne feignante, j’ai pris l’habitude de faire un « boudin » de pâte à sablés et de le tronçonner…..tu me donnes envie de ressortir le rouleau….
Escargot trippant.
Mais tu as tout un monde dans ton placard !
je suis une « emporte-pièces » addict ! Ma collection est tout aussi impressionnante que la tienne.
Je te la montre très vite!
[...] ces derniers mois des biscuits apéro noix-mimolette (oui, ceux qui ont été testés avec les emporte-pièces Pacman), un taboulé grenade-coriandre, une variation végétarienne de la soupe provençale au petit [...]