Veuillez nous excuser pour cette interruption momentanée du service la la la la…

La cuisinière de ce blog a en effet décidé de ne plus nourrir (pour l’instant) que son petit Virgile qui est né hier à 7h40. Le petit gigoteur et sa maman vont très bien après cette première nuit réparatrice, et Virgile montre déjà un intérêt certain pour les préparations culinaires de sa maman.

Comme Ester m’a laissé les clés du blog en attendant, j’en profite pour vous dire à quel point c’est chouette de vivre avec elle, et pas seulement pour ses petits plats. La fantaisie qu’elle montre dans ces colonnes n’est que le reflet de ce qu’elle est au quotidien. Si notre fils lui ressemble, ce sera un sacré coquin.

Bientôt des photos !

Bon je ne vais pas vous laisser mourir de faim.

Les nouilles du papa qui attend que la maman revienne de la maternité.

Versez un paquet de pâtes dans une poêle.
Et puis non, versez dans une casserole pour pas que cela déborde.
Faire chauffer à grand feu.
Quand cela sent mauvais, rajoutez de l’eau, ça va vite mieux, et j’ai remarqué qu’Ester faisait cuire ses pâtes avec de l’eau.
Prévoir des serpillères pour quand cela débordera.
Quand le contenu de la casserole forme une masse compacte et que le couteau tient tout seul dedans, rajoutez un kg de gruyère.

Astuce plus : Rajoutez du sel aussi, pourquoi pas.

Sortez au restaurant indien d’en bas vous acheter un cota et profitez-en pour jeter les pâtes et la casserole qui sont irrécupérables.

Il nous a été signalé dans une cuisine de Dordogne ce week-end, vérifiez s’il n’est pas passé par chez vous :

Ben oui, on peut bien remplacer le Poisson d’avril par un Lapin de Pâques, non ???

Groumpf….
Je venais de passer 1h à peaufiner mon message sur le cours de cuisine à L’Atelier des Chefs, j’étais toute contente… J’ai validé et mon message n’est nulle part, même pas en brouillon… Je désespère vraiment là !!! Faut pas m’enerver en ce moment, Monsieur Canalblog de mon coeur, c’est pas bon en mon état…
Alors, de la patience pour la suite, et si quelqu’un sait comment récupérer mon message (il n’est vraiment plus dans AUCUNE catégorie), j’achète !

Que vous souhaiter ?

De l’amour, de la gloire, de la beauté… du bonheur, la santé, des amis et des amours… du plaisir et de la joie, des rencontres passionnantes, des découvertes et des étonnements…

Je vous souhaite de garder tous les jours votre capacité d’émerveillement.

Si vous êtes observateurs, chers lecteurs, peut-être avez-vous remarqué la légère décrue des recettes proposées. Voire même, un nombre de messages en baisse…

Après tout, depuis le mois d’août, j’ai quand même écrit deux bouquins de recettes et aussi ce blog, plus mon travail quotidien assez prenant… allez, disons que je n’ai pas chômé.

Je vous dois un aveu : depuis mi-octobre, je n’ai presque plus touché une casserole ! Pour la première fois depuis mes 13 ans, j’ai eu du dédain et du dégoût pour la cuisine.

Qui peut être responsable de cette transformation radicale de ma personnalité ???

(tic tac tic tac tic tac…)

Un indice : à l’heure qu’il est, je ne mesure même pas 10 cm…
Un autre indice : je fatigue beaucoup ma future maman qui a hâte d’être moins malade !!!
Encore un autre : mon futur papa fait très bien la cuisine !

Avec un dessin, tout de suite, c’est plus clair
Eh oui, ce n’est pas très élégant tourné comme cela, mais le thème de ce blog l’impose :

‘I’ve got a bun in my oven’ (traduction très libre : une petite brioche est en train de lever dans mon four personnel…) dont la cuisson devrait être prête pour la fin du mois de juin.

Chic ! Un nouveau petit goûteur ! Un petit garçon ou une petite fille à qui je vais pouvoir inventer plein de gâteaux d’anniversaire !

Dès que l’appétit revient, je reviens en forme, je n’ai pas oublié le programme du mois de décembre, il sera tenu, parole d’Ester !

PS : il y a une épidémie de blogueuses enceintes ou quoi ? Christie de Ma vie sans moi, Martine de Banlieusardises…

 

Merci à celles qui m’ont encouragé à prendre quelque repos bien mérité, nous voilà de retour en pleine forme -pas vraiment bronzés, mais reposés. Et nourris de poissons frais et de salade grecque (je risque de ne pas manger de féta pendant 6 mois car j’ai eu ma dose là-bas !).
Les affaires reprennent, aussi pour vous appâter, voici ce que vous trouverez sur ce blog en décembre, dans le désordre (tatatam !) :

• de l’archéologie culinaire autour du cheese cake ;
• comment se transformer en concurrent de Danone en faisant soi-même ses propres yaourts maison et encore plus fort, son propre fromage blanc ;
• les affres de la mise à jour d’un blog dans des conditions physiques extrêmes (quel suspense) ;
• un reportage sur un cours suivi à l’Atelier des Chefs ce vendredi à propos du foie gras ;
•  une dégustation de ce même foie gras mi-cuit qui repose en ce moment même dans le frigo (il va falloir patienter).

Plus, ce qui viendra au fur et à mesure de la casserole… et sous la dent, ou au marché.

Merci d’avoir lu ce petit message apéritif jusqu’au bout, c’est pour vous faire patienter ! Je me mets au boulot tout de suite !!! Et pendant ce temps, c’est Chéri qui cuisine… Où va-t-on ?

 

Je suis actuellement dans le Sud (pour le boulot, oui oui)…

Je vais manger de la socca, des courges, les calamars de mon papa et promis, juré, plus de recettes ensoleillées à partir de lundi !

Ca y est, c’est les vacances, pour ce blog aussi… Rendez-vous fin novembre !
Nous partons en Crète et savons déjà que nous ramènerons de l’huile d’olive et je l’espère, de jolies images.

Portez-vous bien d’ici là et dégustez !