Gougères au Brie de Meaux

Les petits pains au nuage (a.k.a gougères au brie de Meaux)

Nous avons lu  pendant des années, à l’aîné puis au petitou, ce livre absolument adorable : Les petits pains au nuage.De petits garçons-chatons vont admirer la pluie du matin, et ramènent à leur maman un nuage. Elle en pétrit des petits pains si légers, légers que les petits gars s’envolent dans le ciel. Ils volent […]

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Le brie à la vanille d’Anne-Sophie Pic, ou le fromage fait émotion

Si je lis avec gourmandise les compte-rendus gastronomiques de mes confrères et consoeurs, c’est désormais un exercice auquel je répugne. Quel intérêt pour moi de vous raconter de A à Z le menu, à part vous procurer une dégustation par procuration ? En allant de blog en site, en passant par Facebook ou par Foodreporter, vous […]

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