Caviar de patates douces à la cardamome

Bienvenue dans mon salon ! La patate douce est un de mes légumes favoris. Bonne fille, elle se prête à toutes les cuissons (bouillie, sautée, au four…), se conserve très longtemps au fond du frigo, aime autant le sucré (délicieux gâteaux japonais) que le salé (crumble, soupes, accompagnements). Bref, que des avantages, et du bétacarotène […]