Waldorf hivernale de carottes et radis noir – comme si sur la terre il n’y avait que nous

J’ai dû préparer il y a longtemps pour un article de commande une salade Waldorf. J’en ignorai l’existence, car née alors qu’elle n’était plus à la mode (je rappelle : céleri, pomme, noix, dans une sauce riche à base de mayonnaise). On imagine très bien Betty Draper la préparer à Don en attendant qu’il rentre […]