Le panais de la dernière pluie – Divine soupe panais-coco-citronnelle de William Ledeuil

J’ai toujours eu une tendresse particulière pour la cuisine de William Ledeuil. Certainement parce que William est le deuxième chef que j’ai eu le plaisir d’interviewer (la première a désormais un délicieux blog, alleluiah !), et Dieu sait que j’avais la trouille ce jour-là… et qu’il fit tout pour me mettre à l’aise et répondre […]