18 mars 2008
Carnivore
Vous aimez les plats mijotés ? Vous aimez le vin ? Vous aimez les plats qui commencent de traviole et se rétablissent à la dernière minute ? Vous n’avez peur de rien, pas même d’une paire de moustaches ? Au village sans concession J’ai mauvaise réputation Y’a souvent des bouteilles qui traînent Tout au fond […]
12 mars 2008
Desserts aux fruits
Depuis l’écriture de ce vieil article, et suite à une première vague bretonne dans la cuisine, il y a très souvent une cartonnette de lait fermenté à portée de frigo. Je ne me lasse pas de ses propriétés émulsifiantes et vous promet encore d’autres recettes à venir, dont un fantastique sorbet au citron promis à […]
2 mars 2008
Questionnaires & memes
Quand on est taguée, il est politiquement incorrect de ne pas répondre. Pourtant, je n’ai pas nécessairement envie de vous dévoiler les tréfonds de mon intimité. Entre le moi que l’on expose sur son blog et le moi que l’on expose chez son psy, il n’y a pas qu’un divan d’écart. J’ai déjà (dé)livré […]
1 mars 2008
Légumivore
Longtemps je n’ai pas aimé l’amertume (et Marcel Proust non plus). Loin de moi les endives de mon enfance-qui, sélection génétique oblige, n’ont plus que d’amer le souvenir-, buark le terrible Bitter San Pellegrino que je goûtais en Italie, pouark le Schweppes qui médicament à l’origine aurait dû rester médicament.. Jusqu’à ce que je vieillisse […]
11 février 2008
Tout à l'ego
D’habitude, je vous évite la section revue de presse (ma trombine par ci, ma recette par là). Mais là, la photo de Jean-Claude Amiel et le stylisme de Blandine Boyer ont eu fi de mon (im)modestie. Je n’ose mettre en regard la photo de travail que j’avais envoyée. Mais la minute magique où […]
10 février 2008
Non classé
Ca faisait bien longtemps que je n’avais pas apporté ma menue pierre à un festin bloguesque collectif. Néanmoins, par solidarité envers le département où elle réside et d’où je suis originaire, et parce qu’elle détient un nombre de secrets sur moi dignes de figurer dans Millénium, je ne peux faire autrement qu’apporter un hamburger au […]
5 février 2008
Carnivore
Ca faisait bien longtemps que je ne m’étais pas lancé un défi à la con. Il y a fort longtemps, je me suis retrouvée aux prises avec une queue de boeuf, dans le genre viande rigolote, et je ne comptais pas m’arrêter en si bon chemin. Heureusement, sur l’étal de Jean-Paul, mon boucher -que je […]
28 janvier 2008
Ecolokitch(en)
Femmes libérées, mères de famille qui travaillez et cavalez toute la journée, si vous en avez marre de nourrir votre famille de pâtes-riz-semoule-boulghour à toutes les sauces, j’ai le truc pour vous, qui en plus a le bon goût d’aider nos semblables. Le maftoul, disais-je. Nom impossible (j’en vois déjà qui pouffent…) sur lequel j’avais […]
19 janvier 2008
Desserts aux fruits
C’est plus fort que moi. Quand j’aime un ingrédient, j’en deviens littéralement possédée, l’agrémentant à toutes les sauces. Devenue grenadophile l’année dernière -oups, il y a presque deux ans !-, mes symptômes s’aggravent, l’accommodant, la triturant, la pressant à toute occasion, en parlant partout. A priori mon thérapeute n’y trouve rien à redire, sinon à […]