5 mai 2008
Légumivore
Je ne suis pas Gordon Ramsay (mais vous l’aviez sans doute remarqué). Oui : j’aime Stephan Eicher. En lisant A nous Paris de la semaine dernière, j’ai été amusée d’apprendre que le chef multi-étoilé au caractère de chef cochon ne supportait pas d’entendre mon chanteur helvète favori, rapport à une ex qui le lui avait […]
28 avril 2008
Bonnes adresses
Quand vous avez des amies gourmandes, vous avez un sujet de conversation tout trouvé. Au hasard d’une conversation, Cathy m’informa que enfer et damnation, ce n’était plus Maître Bordier qui fournissait en beurre Olivier Roellinger. Elle se mit alors à me parler d’un délicieux crémier nantais… et me revint en mémoire l’allusion d’une autre gourmande […]
23 avril 2008
Carnivore
Nous savions depuis toujours que du côté de mon père, une branche de la famille s’était établie au Canada. Les bonheurs de la généalogie et d’Internet ont fait le reste, nous voici désormais heureux d’avoir des cousins outre-Atlantique. Ma toute nouvelle cousine est venue nous saluer récemment, portant dans ses bagages une grosse boîte d’un […]
13 avril 2008
Articles, conférences, événements d'intérêt gastro
S’il y a des billes dans les citrons, il y en a aussi en ce moment au Laboratoire à Paris. Installation ? Expo ? Expérience gustative ? Moi, ce qui m’intéressait, c’était de découvrir les bentos expérimentaux de Thierry Marx. Cette exposition est l’histoire d’une convergence et d’une recherche commune entre Jérôme Bibette -fondateur et […]
9 avril 2008
Légumivore
Difficile de mettre de côté l’affection que l’on a pour une personne quand celle-ci sort un ouvrage. Ce cas de figure va se présenter de plus en plus souvent dans les blogs culinaires, si j’en crois le nombre de projets en préparation… et de fait sur ce blog j’en suis venue à ne presque plus […]
5 avril 2008
Légumivore
Bravo à Clotilde qui fidèle à sa réputation de superfoodista a bien trouvé la nature réelle du concombre masqué citron caviar (et remporte ce qu’il en reste chez elle). Palme de la pignolade ex aequo à Anaïk et au citoyen Estèbe -le jour où ils se rencontrent en vrai ces deux-là, je veux pas être […]
3 avril 2008
Hors sujet
Cela fait très longtemps que je n’y ai plus joué, mais là, le bonheur d’en avoir enfin déniché et de pouvoir le goûter me rend joueuse. Voilà l’objet du délire : Promis à un brillant avenir auprès des foodistas, et je vous jure que ce n’est pas de la fève de séva. Doriann, […]
30 mars 2008
Légumivore
Quand je vois un sac d’épinards frais, je l’ai forcément mauvaise. La perspective de me retrouver à devoir brasser des litres d’eau glacée pour les déterrer ne me rend que modérément jouasse. Heureusement, la baignoire remplit parfaitement son office dans ces cas-là, car il faut bien la perspective d’un plat délicieux pour me motiver à […]
25 mars 2008
Pastavore
En bonne petite ménagère qui travaille, je le confesse : je fais mes courses le samedi la plupart du temps. Accompagnée de mon rejeton qui ainsi réclame du « Spiderman » au boucher (normal, l’araignée c’est le meilleur morceau non ?). Aussi, les week-ends de bougeotte -et avec le mois de mai qui commence doucement à s’approcher, […]
21 mars 2008
Desserts aux fruits
Si vous avez bien suivi, du boeuf de feignasse longuement mariné au vin blanc nous restait sur les bras un quart de bouteille de Loupiac. Il en est ainsi, c’est toujours les meilleurs qui partent en premier, et les bouteilles passables semblent sans fond, alors que les exquises semblent toujours de taille réduite. Me souvenant […]