Qu’il est beau le débit du lait (ribot), ou les erreurs font les bonnes recettes : upside down cake aux abricots confits

Martine mettait du café dans ses céréales lorsqu’elle ne dort pas assez, moi, je me trompe en faisant mes courses en ce moment ! J’achète à côté de la plaque, Virgile fait pousser ses dents et les nuits sont un peu hachées, conclusion : au lieu d’acheter du lait frais bio, j’ai acheté du lait […]

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Cheese cake français…vu par les Japonais, et coming-out spécial fruits et légumes

Au boulot, il nous arrive des choses bizarres parfois, et même, des choses que l’on doit manger. La semaine dernière, un diététicien a été interviewé par la télévision japonaise, propos du citron.Fort gentillement, l’équipe lui avait ramené le must du chic pâtissier Tokyo en ce moment : des cheese cake au camembert !!!!! […]

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Le Gourmet Solitaire

  Noël passé, les papiers froissés… Nous voici revenus de nos séjours familiaux, et de retour au boulot. Dans les multiples cadeaux gourmands dont je fus gratifiée (casseroles et mezza luna dont je rêvais, de la sorte j’ai un point commun avec Nigella), il y en a un qui m’a tenu compagnie dans le TGV […]

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Purple rain : chou-rave Azur Star et radis géant rose et blanc

  Pour finir la série consacrée aux Légumes de Joël il reste au fond du panier un chou-rave violet foncé et deux gros radis blanc tout ronds. Le chou-rave, dans le bouquin, c’est Alain Pégouret qui se le farcit (oui, ça peut aussi se farcir), ça donne : « Chou fleur Azur Star et son […]

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Fan de Joël

  Comme je le révélais au tout début de ce blog, j’ai habité dans le XVIème. Un pur hasard. Je déprimais de ne rien trouver de sympa pour faire les courses dans le quartier (à part le Monop’ de George V, mais faut pas pousser !) lorsqu’un samedi, je tombais par hasard sur le marché, […]

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La meilleure mozzarella de Paris -quoique, la burrata est aussi fantastique !

  Je devrais garder l’adresse pour moi. En fait, je la garde précieusement depuis 3 ans. Elle m’a sauvé des dizaines de fois : buffets italiens, pâtes fraîches, délicieuses charcuteries… ou envie folle de parler italien avec la sympathique jeune fille aux yeux verts qui la tient. Je l’aime tellement, cette boutique italienne magique, que […]

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Le temps de tuer un âne coup de figues

C’est peu près le temps qu’il m’aura fallu pour écrire cet article. [Virgile est en effet un joyeux bambin de 4 mois maintenant mais qui ne s’endort pas avant très tard le soir -genre minuit ou une heure du matin.  Heures de la soirée où d’habitude je bloguais, où êtes-vous passées ? Dans les […]

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Ca ne manque pas de sel…

J’ai toujours cru que le sel venait de la mer. Quelle ne fut pas ma surprise en découvrant l’existence de mine de sel donc du fait que le sel ne sortait pas uniquement de la mer !!! Dire qu’en plus, mon père est géologue… Déjà , toute maison qui se respecte doit avoir au moins […]

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Il est revenu, le temps des cerises

Ce n’est pas un appel à la Révolution, un hommage à la Commune ou une incitation  à voter oui ou non pour le Référendum sur la Constitution Européenne (je dis juste : allez voter). C’est juste le constat d’un week-end en Provence : nous avons pu manger les premières cerises cueillies sur l’arbre. Elles étaient […]

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Un fruit qui porte bien son nom, le ugli.

Chéri m’a ramené du marchand de légumes un agrume inconnu pour tous deux. Rond, un peu cabossé, vert teinté de jaune, assez lourd, d’une taille entre l’orange et le pamplemousse. Heureusement, grâce l’étiquette, nous apprîmes qu’il s’agissait d’un ugli, nom fort ingénieux car faut bien le dire… c’est pas très beau : Son site […]

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