Comment se muscler les bras : la citronnette shake-shake-shake (et mes points communs avec Alexandre Dumas)

Ami lecteur, le titre peut te faire fuir. Ami lectrice, tu constateras aujourd’hui que je ne suis pas qu’une cuisinière mais aussi un peu une pouffe bimbo coquette une fille avec des préoccupations existentielles de fille (et avec l’âge, on en a de plus en plus). Le spécial Maigrir de Elle vous montre des crèmes […]

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Qu’il est beau le débit du lait (ribot), ou les erreurs font les bonnes recettes : upside down cake aux abricots confits

Martine mettait du café dans ses céréales lorsqu’elle ne dort pas assez, moi, je me trompe en faisant mes courses en ce moment ! J’achète à côté de la plaque, Virgile fait pousser ses dents et les nuits sont un peu hachées, conclusion : au lieu d’acheter du lait frais bio, j’ai acheté du lait […]

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Cheese cake français…vu par les Japonais, et coming-out spécial fruits et légumes

Au boulot, il nous arrive des choses bizarres parfois, et même, des choses que l’on doit manger. La semaine dernière, un diététicien a été interviewé par la télévision japonaise, propos du citron.Fort gentillement, l’équipe lui avait ramené le must du chic pâtissier Tokyo en ce moment : des cheese cake au camembert !!!!! […]

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La meilleure mozzarella de Paris -quoique, la burrata est aussi fantastique !

  Je devrais garder l’adresse pour moi. En fait, je la garde précieusement depuis 3 ans. Elle m’a sauvé des dizaines de fois : buffets italiens, pâtes fraîches, délicieuses charcuteries… ou envie folle de parler italien avec la sympathique jeune fille aux yeux verts qui la tient. Je l’aime tellement, cette boutique italienne magique, que […]

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Le temps de tuer un âne coup de figues

C’est peu près le temps qu’il m’aura fallu pour écrire cet article. [Virgile est en effet un joyeux bambin de 4 mois maintenant mais qui ne s’endort pas avant très tard le soir -genre minuit ou une heure du matin.  Heures de la soirée où d’habitude je bloguais, où êtes-vous passées ? Dans les […]

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Ca ne manque pas de sel…

J’ai toujours cru que le sel venait de la mer. Quelle ne fut pas ma surprise en découvrant l’existence de mine de sel donc du fait que le sel ne sortait pas uniquement de la mer !!! Dire qu’en plus, mon père est géologue… Déjà , toute maison qui se respecte doit avoir au moins […]

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Il est revenu, le temps des cerises

Ce n’est pas un appel à la Révolution, un hommage à la Commune ou une incitation  à voter oui ou non pour le Référendum sur la Constitution Européenne (je dis juste : allez voter). C’est juste le constat d’un week-end en Provence : nous avons pu manger les premières cerises cueillies sur l’arbre. Elles étaient […]

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Un fruit qui porte bien son nom, le ugli.

Chéri m’a ramené du marchand de légumes un agrume inconnu pour tous deux. Rond, un peu cabossé, vert teinté de jaune, assez lourd, d’une taille entre l’orange et le pamplemousse. Heureusement, grâce l’étiquette, nous apprîmes qu’il s’agissait d’un ugli, nom fort ingénieux car faut bien le dire… c’est pas très beau : Son site […]

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Beurre d’amandes

Une amie m’avait parlé avec délices de son petit déjeuner : une tartine de beurre d’amandes bio, sans sucre ajouté…Grande fan d’amandes douces, cela m’avait tout de suite intriguée et elle y a pensé en m’invitant à petit-déjeuner (je m’y suis régalé d’ailleurs, et puisqu’elle lit parfois ce blog, qu’elle y voit un hommage à […]

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Les nonnettes bruxelloises

Jusqu’à mercredi, les nonnettes étaient pour moi de délicieux pains d’épices fourrés à la marmelade d’orange ou d’abricots, parfois au miel, dans tous les cas glacés au sucre, fondants et sucrés (en voici une recette).Acessoirement, c’étaient aussi le petit nom pour les cercles à gâteau individuels. Jusqu’à ce que je tombe au Hema de la […]

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