18 novembre 2010
Restaurants
Il n’y avait pas eu de billet sur un restaurant ici depuis une grosse éternité. Une sombre histoire autour de ce billet m’avait sérieusement refroidie : je ne savais pas où je mettais les pieds à l’époque et je n’aime pas recevoir des mails insultants (certains masos doivent s’en repaître, j’aime autant m’en passer, ma […]
8 novembre 2010
Tout à l'ego
Entre deux papiers, deux tétées et trois crash tests de recettes (où est mon rouleau à pâtisserie ? ), vivement le pont du 11 novembre que je puisse vous retrouver au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux. J’y serai le samedi 13 novembre (à 10h30 pour un café littéraire) et aurai certainement le plaisir […]
3 novembre 2010
Desserts aux fruits
On me demandait hier au déjeuner d’où venaient les idées de recettes (dans les choux ? dans l’air du temps ? au fond de la marmite ?), et j’ai répondu qu’en fait, c’était un subtil mélange de tout cela, avec en plus l’aide merveilleuse de nos papilles travaillant non stop, se chargeant de stocker les […]
30 septembre 2010
Bonnes adresses
Chaque fois que j’ai un rendez-vous vers République, je me débrouille toujours pour aller faire un saut chez Christophe Vasseur, le délicieux boulanger du Pain et des Idées. En saison, j’y craque pour la galette des rois -chère mais exquise- et le pain… ils sont tous bons. Une petite préférence pour le désuet Rabelais, au […]
25 septembre 2010
Mes livres
Dans le cadre des Paroles de Gourmandises qui ont lieu lors des « Saveurs du Potager » de Versailles la semaine prochaine, j’aurais le plaisir de participer le samedi 2 en fin d’après-midi à une table ronde intitulée « Le crime passe à table » en compagnie d’Anne Martinetti et de Philippe di Folco, auteur de l’excellent A table […]
2 septembre 2010
Produits
Si tu voyais la vie que je mène, t’oublierais pas mes BN ! C’est le cri des mères de famille le jour de la rentrée, soulagées (honteusement) de déposer leurs nains adorés entre des mains expertes. La course de l’année scolaire va recommencer – alors j’en connais plus d’une qui le soir venu aura envie de […]
17 août 2010
Recettes sucrées
« Avec une bouteille de verre« , me direz-vous. Oui, mais si on n’a pas envie de laver ladite bouteille (même si on s’est régalé à la vider), de fariner un plan de travail, de faire le ménage avant/après, bref, si on est pris d’une crise de flemmingite aïgue alors qu’on se trouve dans une demeure hélas […]
6 août 2010
Recettes sucrées
Quelques jours à l’Ouest, puis quelques jours au Sud… Ce qu’il y a de merveilleux avec les vacances, c’est qu’il faut improviser avec les moyens du bord, des fours capricieux (qui parfois vous électrocutent), des moules du Moyen-Age pas du tout anti-adhésif (qui copieusement beurrés s’avèrent parfaits), bref se découvrir des ressources insoupçonnées ! L’âge […]
1 juillet 2010
Bonnes adresses
Je me souviens encore de la première fois que je suis passée devant la vieille confiserie « A la mère de famille« . Fraîchement débarquée de Marseille, j’avais rendez-vous avec une amie qui habitait le quartier et nous partageâmes, alors que le déluge se déversait sur les vitres, de délicieuses boulettes de porc à la citronnelle dans […]
28 juin 2010
Desserts au chocolat
Ahhh, elle est revenue, l’époque bénie des kermesses, anniversaires, goûters et fiestas de fin d’année ! Nous sommes en plein dedans. Avec à chaque fois la même demande : « apportez un petit quelque chose à manger« . Je ne vous dit pas la pression quand les gens découvrent mon job. Il y a toujours de la […]