16 septembre 2006
Légumivore
A force d’en manger de sublimes au Bar à Manger, j’ai attrappé la samoussamania. Oh, ce n’est pas très grave, Docteur : ça consiste à tout vouloir plier au carré plier en triangles, même si ça vous fait manger à pas d’heure pour cause de roulage intensif ! Mais les samoussas à la viande… Bouaif, […]
4 septembre 2006
Légumivore
Toute petite, j’avais un herbier. Mon père me donnait des rudiments de botanique et je rêvais d’être nez ou herboriste. De tout cela, il ne me reste que quelques noms latins rigolos (ça m’a servi il y a peu en réunion, toutes ces années d’études enfin rentabilisées !), et le « symptôme crétois« , qui me touche […]
25 août 2006
Légumivore
Ami lecteur, le titre peut te faire fuir. Ami lectrice, tu constateras aujourd’hui que je ne suis pas qu’une cuisinière mais aussi un peu une pouffe bimbo coquette une fille avec des préoccupations existentielles de fille (et avec l’âge, on en a de plus en plus). Le spécial Maigrir de Elle vous montre des crèmes […]
24 avril 2006
Légumivore
Bricol’Boy est un garçon attentionné. Parfois, il m’offre des fleurs. Parfois, des bouquets de rhubarbe (les tiges roses sont ravissantes dans un vase). Ou alors sentant le printemps arriver, je dis un soir « ah, j’ai envie de petits pois… » et plaf, le lendemain ? Oh des petits pois frais, mais la classe : il […]
5 avril 2006
Blog Appétit
J’aurai pu imaginer des choux à la crème : la pâte à chou, c’est pas cruciférique, mais y’a le nom, et dans la crème, y’a des oeufs non ? Ou encore, des nids de quelque chose garnis de belles lanières de choucroute : ça marche aussi ? Ou faire ma choucroute moi-même ? (zut, […]
30 mars 2006
Légumivore
J’avais acheté un tube de cubèbe qui m’attendait sagement sur mon étagère à épices -celle qui valu à Bricol’Boy son surnom- dans l’attente d’un hypothétique plat mijoté. Je ne vous referai pas un cours sur ce poivre, la charmante Claire Emma l’a fait fort brillament ! En plus, le Régal printannier présentant un sublime […]
25 mars 2006
Légumivore
Ah ah ah, je vous y prends, à lire le merveilleux Blog Actu et âppatés par ce titre, vous précipiter sur mon message… Genre, Ester va nous fournir ZE plan de ZE boutique secrète à Paris pour se régaler de caviar au prix d’oeufs de lump… Ben non. Ce n’est pas ça qui vous attend, […]
27 février 2006
Légumivore
Nous avons mangé de la courge, du potiron, du potimarron tout ce printemps pour inventer et tester les recettes qui ont formé Courges, potirons et autres cucurbitacées. A vrai dire, Bricol’boy et moi en avions un peu ras-le-bol à la fin, et nous n’étions pas sûrs d’avoir envie d’en remanger avant un bail… Mais […]
30 décembre 2005
Légumivore
Pour finir la série consacrée aux Légumes de Joël il reste au fond du panier un chou-rave violet foncé et deux gros radis blanc tout ronds. Le chou-rave, dans le bouquin, c’est Alain Pégouret qui se le farcit (oui, ça peut aussi se farcir), ça donne : « Chou fleur Azur Star et son […]
20 décembre 2005
Blog Appétit
Au mot « champignons », mon esprit pense toujours aux deux mêmes choses : Sacha Guitry et et mon père (qui comme le disait Sacha, avait raison). Parfois, je pense à la chanson de Billy Ze Kick, mais c’est plus rare. Sacha Guitry, à cause du début des Mémoires d’un tricheur (cherchez pas, le DVD n’existe […]