30 décembre 2007
Recettes sucrées
Ah, ces chères tartelettes amandines de Cyrano de Bergerac ! Une recette en alexandrins, pardi, ça se retient bien. Mises en vers par Edmond Rostand, dans la bouche de Ragueneau, elles hantaient mon imaginaire culinaire depuis toujours. Faut dire que j’ai vécu un paquet d’années non loin de la rue natale de ce cher Edmond […]
15 décembre 2007
Poissons
En découvrant le monde culinaire de l’autre côté, j’ai découvert le décalage temporaire permanent. Il faut penser à Noël en septembre (et encore, dans la presse écrite, on photographie des chapons en plein mois de juillet, et laissez-moi donc en conclure que la légende fait parfois la photo…), faire une overdose de recettes de foie […]
8 décembre 2007
Légumivore
Parfois on oublie au fil du temps pourquoi l’on a commencé à bloguer. Et après un long silence -overdose de travail, de découvertes, de recettes et autres complications humaines- se souvenir que permettre à ses amis et invités de retrouver facilement la recette qu’ils ont savouré à table est finalement la meilleure des raisons d’écrire […]
4 octobre 2007
Non classé
21 septembre 2007
Articles, conférences, événements d'intérêt gastro
Le temps passe trop vite, et demain c’est déjà samedi ! Si vous avez envie de parler cuisine et de découvrir les livres de Cléa, Anne, Murielle et moi-même, grâce à la pétillante Réquia, nous serons demain à l’Atelier des Chefs du XVème arrondissement, 27 rue Péclet, 75015 Paris, autour de la grande table […]
11 septembre 2007
Desserts aux fruits
Dans la vie, il faut choisir sa Marguerite. Pas celle de Marc Jacobs qui fleurit partout chez les modeuses. Non, la Marguerite littéraire : on est Duras ou Yourcenar. Jusqu’à il y a peu, je ne savais pas qu’il y en avait une plus viticole que l’autre.
21 août 2007
Tout à l'ego
De longues vacances, pour la première fois depuis mes années de fac, j’ai eu un mois de vacances, dont j’ai rapporté quelques recettes (bientôt ici, dès que j’ai trouvé un outil d’affichage décent des photos qui marche sur WordPress et sur Mac…). J’en ai rapporté quelques rides aussi, puisque j’ai passé le cap d’une année […]
5 juillet 2007
Trucs et astuces
Comme régulièrement j’ai été victime d’une blogoflemmingite aïgue. Absolument plus envie d’ouvrir mon micro pour vous raconter des tribulations plus ou moins palpitante, dans une blogosphère agitée et en évolution. Néanmoins, en me voyant ce matin au sortir de ma douche dans la glace de la salle de bains, j’ai pensé à un poulet. Hélas, […]
24 mai 2007
Carnivore
Après le salidou, la Gavotte et Plougastel, il était temps de s’attaquer à d’autres mythes du folklore breton culinaire. Vous vous doutez bien que je ne me suis pas risquée au poisson, il y a des spécialistes pour cela. Ni à la galette : pas de tuile sous la main. Et encore moins au célèbre […]
9 mai 2007
Desserts aux fruits
Pour une fois, histoire et recette presque sans parole. Elle commence comme ça : et continue ainsi… Le plus dur, c’est de rincer les fraises, pour une fois, ne pas les équeuter, cette recette a besoin d’une poignée, d’une vraie prise ergonomique.