5 avril 2006
Blog Appétit
J’aurai pu imaginer des choux à la crème : la pâte à chou, c’est pas cruciférique, mais y’a le nom, et dans la crème, y’a des oeufs non ? Ou encore, des nids de quelque chose garnis de belles lanières de choucroute : ça marche aussi ? Ou faire ma choucroute moi-même ? (zut, […]
1 avril 2006
L'art d'accomoder les restes
Comme beaucoup, j’ai plein de choses géniales dans les placards de ma cuisine, mais parfois, elles sédimentent et resurgissent à l’occasion d’un grand nettoyage de printemps pré-déménagement (eh oui !!!). Je suis donc retombée sur une grande boîte en métal qui abritait des restes de ce qui fut mon petit-déjeuner pendant quelques mois : […]
30 mars 2006
Légumivore
J’avais acheté un tube de cubèbe qui m’attendait sagement sur mon étagère à épices -celle qui valu à Bricol’Boy son surnom- dans l’attente d’un hypothétique plat mijoté. Je ne vous referai pas un cours sur ce poivre, la charmante Claire Emma l’a fait fort brillament ! En plus, le Régal printannier présentant un sublime […]
25 mars 2006
Légumivore
Ah ah ah, je vous y prends, à lire le merveilleux Blog Actu et âppatés par ce titre, vous précipiter sur mon message… Genre, Ester va nous fournir ZE plan de ZE boutique secrète à Paris pour se régaler de caviar au prix d’oeufs de lump… Ben non. Ce n’est pas ça qui vous attend, […]
15 mars 2006
Mes livres
Comme l’année dernière, je vous donne rendez-vous samedi 18 mars à partir de 11h30 au Salon du Livre. Je serais sur le stand de Librio en train de faire déguster quelques-unes de mes recettes et de dédicacer mes mes petits livres : Devine qui vient dîner ce soir, Cuisine de fête chic et pas chère, […]
12 mars 2006
Carnivore
Heureusement que le temps s’est rafraîchi sur Paris, ça me donne un prétexte pour vous livrer une recette hautement calorique et qui va vraiment faire plaisir à cet obsédé du cochon qu’est Dorian. En fait j’avais la recette dans les tablettes depuis un moment mais quand j’ai vu la semaine du cochon de Dorian […]
7 mars 2006
Questionnaires & memes
J’ai raté des tonnes de meme et pour les questionnaires, j’avoue que je ne suis pas très fan, un peu trop intime parfois… Néanmoins, il y en a plusieurs en souffrance dans ma boîte, et celles qui m’ont invité à leur répondre sont adorables, donc, les voici tous d’un coup… Donc, pour le même […]
27 février 2006
Légumivore
Nous avons mangé de la courge, du potiron, du potimarron tout ce printemps pour inventer et tester les recettes qui ont formé Courges, potirons et autres cucurbitacées. A vrai dire, Bricol’boy et moi en avions un peu ras-le-bol à la fin, et nous n’étions pas sûrs d’avoir envie d’en remanger avant un bail… Mais […]
19 février 2006
Desserts aux fruits
A la St Valentin, autant y aller à fond : coeur et rouge devant ! Un fond de pâte à cheese-cake amélioré par des épices, et un peu de fruits pour la couleur et les vitamines : Si vous faites la gelée la veille (et il faut compter seulement 10 mn), le gâteau […]
15 février 2006
Pastavore
Mon estomac reste en convalescence après sa dernière semaine un peu mouvementée. Il lui faut des choses douces et digestes, et j’ai beau adorer le riz (rond, long, glutineux, noir, rouge, en farine, en boulettes…) au bout d’un moment, ça lasse. Un bon échappatoire est le quinoa, délicieuse petite graine. A savoir, il est […]