Plats qui réchauffent, épisode 3 : le peposo de jarret de boeuf

  Episode 3 ??? Le syndrome Star Wars aurait-il frappé ? Les 2 autres ont en fait eu lieu l’hiver dernier : je vous avais proposé une blanquette aux zestes de citron et un exquis boeuf à la Guinness aux dumplings. Les frimas sont revenus, j’ai ENCORE acheté une cocotte en fonte : j’avais la […]

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Du riz, du riz, du riz

  Je me suis doutée que quelque chose clochait : rien qu’à aller voir la liste des recettes défilantes sur Blog Actu, j’avais la nausée. Ensuite, il me fut impossible d’avaler quoi que ce soit. Bref ! Après une sale soirée impossible à raconter -pas que mon image soit très glamour, mais quand même, on […]

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L’année du toutou commence bien chez Zenzoo

Réponse : du thé au sésame noir avec des zenzoo, délicieuses billes de tapioca, et boisson typiquement taïwanaise ! Dans vos commentaires, y’a eu des bribes (…une certaine Camillenchine… j’espère qu’elle n’a pas trop froid là-bas) de réponse, vous aviez bien déniché les perles de tapioca géantes, mais pas le thé au sésame noir ! […]

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Qu’est-ce que c’est ?

Avant : Après dégustation (et moultes slurps) : A vous de jouer (mais qu’est-ce que c’est bon et rigolo à manger !)

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Bonnes adresses marseillaises

Les fêtes de fin d’année nous ont vu repartir sur les routes de France, heureusement en train, sous la neige. Quelques jours à Marseille et voici, si vous y faites un séjour, de quoi alimenter votre curiosité : Calissons, nougats, canistrelli et autres confiseries délicieuses : une seule adresse (OK, ils ont deux magasins) : […]

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Soufflés pour femmes essoufflées… (et 3 livres à gagner)

Voilà comment aurait pu s’appeler mon dernier et modeste opus, mais l’éditrice a préféré ‘recettes gonflées‘. Ecrit cet été -parfait pour tester des recettes nécessitant un four bien chaud ! alors que Virgile avait quelques semaines. 30 recettes toutes testées et dégustées par Bricol’Boy et moi-même, avec grand amusement. Mes préférées : – en salée, […]

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Hommage

Cléa, nous pensons à toi… Photo de Pierre Chapoutot

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Velouté de persil tubéreux au safran

  L’hiver dernier, j’avais découvert le délicieux cerfeuil tubéreux. (edit : j’ai pigé depuis que c’était du persil tubéreux…) Depuis, je suis devenue accro de son petit goût doux et frais, et quand j’en croise (c’est plus facile dans un magasin bio), j’en achète avec bonheur. Comme c’est l’hiver, nous nous régalons de soupe, et […]

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Top 5

  Puisque l’adorable et charmante Estelle m’y invite, voici le top 5 ! Avec juste un mois de retard… 1. La meilleure recette, selon vous, que vous ayiez publiée sur votre blog. Risotto d’épeautre au potimarron. D’ailleurs, elle m’a donnée l’idée de Potirons, courges et autres cucurbitacées. J’ai aussi une grande tendresse pour le filet […]

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Le Gourmet Solitaire

  Noël passé, les papiers froissés… Nous voici revenus de nos séjours familiaux, et de retour au boulot. Dans les multiples cadeaux gourmands dont je fus gratifiée (casseroles et mezza luna dont je rêvais, de la sorte j’ai un point commun avec Nigella), il y en a un qui m’a tenu compagnie dans le TGV […]

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