10 révélations culinaires

  Plus personne ne m’invite à répondre aux questionnaires, vu que j’ai oublié d’en répondre à un gentil paquet (désolée Mercotte), alors tant pis, je vous inflige quand même mes réponses… parce que j’ai bien rigolé en vous le préparant ! 1. Enfant, mon plat préféré était les coquillettes froides arrosées de lait froid, le […]

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Le poids des mots, le choc de pas’d’foto

J’ai plein de messages en mode brouillon qui traînent dans le back-office CanalBloguien : un truc sur des figues, un truc sur la brousse et les biquettes du Rove, encore un autre sur la pâte à tarte aux petits suisses… et je ne me décide à en publier aucun. Je viens seulement de comprendre pourquoi […]

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Troffie gratinées au fenouil et au provolone affumicato

Après vous avoir donné la bonne adresse, voici la recette qui va avec ! La latteria fait donc aussi des pâtes fraîches, enfin, elle les importe, pour être précis. Vous y trouverez des rarissimes orrechiette fresche, ces pâtes qui sèches mettent des heures à cuire (même pour être al dente), mais qui ont la jolie […]

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Minute de courge publicitaire

Je lâche mon tire-lait, mon sac de courses, mes relectures de bouquin et ma vie un peu agitée en ce moment pour vous dire que j’ai commis un nouveau libre livre (c’est la faute de frappe la plus fréquente chez moi, très lacanienne…) au sujet potager qui commence à être de saison ! A savoir, […]

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La meilleure mozzarella de Paris -quoique, la burrata est aussi fantastique !

  Je devrais garder l’adresse pour moi. En fait, je la garde précieusement depuis 3 ans. Elle m’a sauvé des dizaines de fois : buffets italiens, pâtes fraîches, délicieuses charcuteries… ou envie folle de parler italien avec la sympathique jeune fille aux yeux verts qui la tient. Je l’aime tellement, cette boutique italienne magique, que […]

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Le temps de tuer un âne à coup de figues

C’est à peu près le temps qu’il m’aura fallu pour écrire cet article. [Virgile est en effet un joyeux bambin de 4 mois maintenant mais qui ne s’endort pas avant très tard le soir -genre minuit ou une heure du matin.  Heures de la soirée où d’habitude je bloguais, où êtes-vous passées ? Dans les […]

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Pâte à tarte kantyapudbeurre

Et oui, que faire quand on a plus de beurre pour faire une bonne pâte à tarte maison ? Faire une quiche sans pâte est une solution (il suffit de rajouter un peu de farine à l’appareil) ou utiliser de l’huile pardi ! Cette pâte à tarte peut vous dépanner si : – y’a plus […]

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À propos de l’auteur

Je suis journaliste et auteure culinaire, mais certains matins, je dois encore me pincer pour y croire. Car ce jour d’août 2004 où j’ai appuyé sur le bouton « publier » pour la première fois, je ne savais pas que cela allait autant changer ma vie. J’étais alors une jeune cadrette dans un merveilleux grand groupe international […]

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L’été en pente douce

Cet été a été un été très spécial (3 fois été en moins de 60 signes, je fais fort). Qu’ai-je fait, appris et découvert depuis le 21 juin ? – qu’un petit garçon formidable, tout vif et tout mignon, pouvait vous apprendre beaucoup de choses à chaque instant … le reste est du domaine privé […]

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Questionnaire culinaire

  Petite note préalable : je viens de retrouver au fin fond de mes posts ce message que je n’avais pas fini. J’ai bien ri en voyant que j’étais en train d’écrire et de répondre à ce sympathique questionnaire le 21 juin vers 23h, histoire de tromper l’attente entre deux contractions… Ca m’avait vraiment bien […]

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